Name: Курица с шампиньонами в сметанном соусе
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Наименование Количество; Куриная грудка 500-600 г; Шампиньоны 200 г; Сметана 200 г; Лук 1 шт.; Соль и перец по вкусу; Сливочное масло 10 г

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаКурица с шампиньонами в сметанном соусе

Категория:: Вторые блюда
Автор:: Константин Маркович

4 порции

45 минут

130 ккал

Статья расскажет вам о том, как готовится курица с шампиньонами в сметанном соусе – вкусное и относительно простое блюдо, которое с легкостью осилит даже неопытный кулинар. Далее вы ознакомитесь с пошаговой инструкцией по приготовлению блюда, откроете перед собой полный перечень ингредиентов и кухонной утвари, а также получите прямые рекомендации опытных мастеров.

Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, сковорода, нож, кухонная доска, глубокая сковорода, тарелки/миски для продуктов.

Процесс реализации блюда на домашней кухне выглядит следующим образом: Каждый начинающий кулинар, которых желает разнообразить вкус своей курицы с грибами, должен ознакомиться с далее представленным видео. В нем опытные специалисты делятся секретами касательно того, как готовить запоминающееся блюдо.

Изучая представленную в статье рецептуру и экспериментируя с ингредиентами, не забывайте делиться полученным опытом в отзывах. Оставляйте свои комментарии, описывая в них вкус и интересные моменты приготовления вашего мяса с грибами, тем самым оставляя рекомендации начинающим кулинарам.

Ингредиенты

Наименование: Количество
Куриная грудка: 500-600 г
Шампиньоны: 200 г
Сметана: 200 г
Лук: 1 шт.
Соль и перец: по вкусу
Сливочное масло: 10 г

Время приготовления:

45 минут

Последовательность приготовления

Очистите шампиньоны и нашинкуйте их слайсами.
Нарежьте 500-600 г куриной грудки соломкой.
Нарежьте 1 луковицу четвертькольцами.
На разогретую сковороду налейте масло и выложите лук.
Обжарьте лук до золотистой корочки и добавьте к нему курицу. Обжаривайте все вместе до того момента, пока не побелеют кусочки курицы.
Когда курица побелеет, добавьте к ней грибы. На этом этапе все необходимо поперчить и посолить по вкусу, а также добавить 10 г сливочного масла. Все тщательно перемешайте и продолжайте обжаривать до момента, пока грибы не пустят воду.
Дождитесь, пока выпарится вся жидкость, и обжарьте все до золотистой корочки.
Далее добавьте в сковороду 200 г сметаны и 1 стакан горячей воды. Все перемешайте и накройте крышкой. Блюдо должно тушиться около 15 мин. на небольшом огне.
Блюдо готово, и его можно подавать к рису.