Курица фаршированная гречкой в духовке

Категория:

Простые рецепты

Автор:

Константин Маркович

Прочитав статью, вы откроете для себя оригинальный и очень простой рецепт курицы, фаршированной гречкой в духовке. Узнаете, как, из минимального количества самых простых ингредиентов получить сытное, ароматное и очень вкусное блюдо. Используя простую пошаговую инструкцию с фото, вы с легкостью справитесь с каждым этапом готовки. Также у вас будет возможность обсудить рецепт в комментариях под статьей.

Знаете ли вы? Для того, чтобы гречневая крупа сварилась быстрее, можно предварительно на несколько часов залить ее кипятком.Благодаря предложенному рецепту, вы сможете приготовить сразу два очень вкусных блюда: сочное куриное мясо и ароматный гарнир в виде гречки. По желанию, вы всегда можете экспериментировать и добавлять к начинке различные пряности, зелень или овощи. Это не только не испортит готовое блюдо, но и придаст ему еще более насыщенный вкус.

Последовательность приготовления

1. В глубокую кастрюлю насыпаем 500 г гречневой крупы и заливаем ее водой так, чтобы ее уровень был выше на 1,5 см.

   
2. Доводим воду до кипения, добавляем к ней 1 ч. л. соли, и варим кашу до полного испарения жидкости.

   
3. К готовой каше добавляем 50 г сливочного масла.

   
4. В глубокой емкости смешиваем 5 ст. л. сметаны, соль и черный молотый перец по вкусу. Готовым соусом обильно смазываем курицу весом 1,5 кг.

   
5. Внутреннюю часть курицы заполняем гречневой кашей. Отверстие скрепляем зубочистками. На дно глубокой формы наливаем 200 мл воды, кладем туда курицу, а верх покрываем фольгой.

   
6. Отправляем форму в разогретую до 200°C духовку на 50 минут. Снимаем фольгу и запекаем курицу до румяной корочки еще 10 минут.

   

Видеорецепт приготовления

Если у вас остались вопросы касательно процесса приготовления румяной курицы с гречкой, предлагаем вам посмотреть подробное видео с рецептом этого блюда.