Курица фаршированная гречкой в духовке

Категория:
Простые рецепты
Автор:
Курица фаршированная гречкой в духовке
7 порций
1 час 40 минут
140 ккал
/5 ()
Прочитав статью, вы откроете для себя оригинальный и очень простой рецепт курицы, фаршированной гречкой в духовке. Узнаете, как, из минимального количества самых простых ингредиентов получить сытное, ароматное и очень вкусное блюдо. Используя простую пошаговую инструкцию с фото, вы с легкостью справитесь с каждым этапом готовки. Также у вас будет возможность обсудить рецепт в комментариях под статьей.
Кухонная техника и утварь:
  • глубокая кастрюля;
  • огнеупорная форма;
  • столовая ложка;
  • чайная ложка;
  • зубочистки;
  • фольга;
  • духовая печь;
  • варочная поверхность;
  • кухонные весы;
  • мерный стаканчик.
Знаете ли вы? Для того, чтобы гречневая крупа сварилась быстрее, можно предварительно на несколько часов залить ее кипятком.Благодаря предложенному рецепту, вы сможете приготовить сразу два очень вкусных блюда: сочное куриное мясо и ароматный гарнир в виде гречки. По желанию, вы всегда можете экспериментировать и добавлять к начинке различные пряности, зелень или овощи. Это не только не испортит готовое блюдо, но и придаст ему еще более насыщенный вкус.

Ингредиенты

курица
1,5 кг
гречневая крупа
500 г
сметана 20%
5 ст. л.
сливочное масло
50 г
черный молотый перец
по вкусу
соль
2 ч. л.
Время приготовления:
1 час 40 минут

Последовательность приготовления

  1. В глубокую кастрюлю насыпаем 500 г гречневой крупы и заливаем ее водой так, чтобы ее уровень был выше на 1,5 см.
    Шаг 1
  2. Доводим воду до кипения, добавляем к ней 1 ч. л. соли, и варим кашу до полного испарения жидкости.
    Шаг 2
  3. К готовой каше добавляем 50 г сливочного масла.
    Шаг 3
  4. В глубокой емкости смешиваем 5 ст. л. сметаны, соль и черный молотый перец по вкусу. Готовым соусом обильно смазываем курицу весом 1,5 кг.
    Шаг 4
  5. Внутреннюю часть курицы заполняем гречневой кашей. Отверстие скрепляем зубочистками. На дно глубокой формы наливаем 200 мл воды, кладем туда курицу, а верх покрываем фольгой.
    Шаг 5
  6. Отправляем форму в разогретую до 200°C духовку на 50 минут. Снимаем фольгу и запекаем курицу до румяной корочки еще 10 минут.
    Шаг 6

Видеорецепт приготовления

Если у вас остались вопросы касательно процесса приготовления румяной курицы с гречкой, предлагаем вам посмотреть подробное видео с рецептом этого блюда. 

Теперь вы знаете, как из самых простых и привычных ингредиентов приготовить простое, оригинальное и очень сытное второе блюдо, которое станет отличным вариантом обеда или даже ужина. Расскажите, понравился ли вам предложенный рецепт? Возможно, вы использовали в качестве дополнения к начинке еще какие-то продукты? Не забывайте оставлять свой отзыв в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *