Куриная грудка в сливочном соусе

Категория:

Блюда из мяса

Автор:

Мария Квашонкина

Любите вкусно покушать и ищете, чем бы удивить своих родных и близких? Вашему вниманию куриная грудка в сливочном соусе – рецепт, который легко реализуем даже неопытным кулинаром при стандартном наборе кухонных инструментов и качественных продуктах. Далее вы получите прямые рекомендации о том, как создавать такое вкусное блюдо, а также ознакомитесь с пошаговой подробной инструкцией.

Ингредиенты

Желая в домашних условиях приготовить безупречное вкусное блюдо, обратите внимание на советы опытных профессионалов. Далее для вас приготовлено видео, в котором мастера делятся своими навыками и умениями.

Последовательность приготовления

1. Очистите и нарежьте 1 луковицу. Резать можно не мелко.

   
2. Налейте масло в сковороду и нагрейте ее. Поместите лук на сковороду и начните его обжаривать, постоянно помешивайте.
3. Очистите и мелко нарежьте 6 зубчиков чеснока.

   
4. Мелко нарежьте ¼ часть перца чили для аромата.

   
5. Нарежьте в отдельные емкости 1 кг куриной грудки и 600 г шампиньонов.

   
6. Измельчите зелень по вкусу.

   
7. Как только лук обрел золотистую корочку, добавьте в него перец чили и все перемешайте.
8. Дав составу немного обжариться, добавьте грудку. Все перемешайте. Можно дать максимальный огонь.
9. Как только мясо станет серого цвета, добавьте в сковороду шампиньоны. Все присолите по вкусу, перемешайте и продолжите обжаривать.

   
10. Когда жидкость из сковороды почти полностью удалится, добавьте чеснок и все перемешайте.

    
11. Через 2-3 мин. добавьте в сковороду 500 г сливок и нарезанную зелень. Все перемешайте и добавьте немного воды с солью и перцем по вкусу.

    
12. Подержите состав без крышки на огне 3 мин., а затем накройте крышкой и протушите приблизительно 5 минут.

    
13. Подавать такой мясной соус можно практически к любому гарниру.

    

Видеорецепт приготовления