Name: Кукурузный хлеб в хлебопечке
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1 буханка хлеба
Ingredients: Мука пшеничная 350 г; Мука кукурузная 150 г; Молоко (2,5% жирности) 120 мл; Масло растительное 10 мл; Сахар 8 г; Соль 6 г; Дрожжи сухие 4,5 г; Вода 210 мл

ГлавнаяРецептыВыпечкаХлебКукурузный хлеб в хлебопечке

Категория:: Хлеб
Автор:: Мария Квашонкина

1 буханка хлеба

3 часа

270 ккал

В этой статье вы узнаете, как правильно выпекать кукурузный хлеб в хлебопечке. Вы выясните, какие ингредиенты и кухонные принадлежности могут вам понадобиться в процессе готовки. В статье вы найдёте небольшой совет о том, как сделать домашние сухарики из этого кукурузного хлеба. Вы также узнаете, сколько калорий будет содержаться в этом хлебе и сколько времени уйдёт на весь процесс приготовления.

Кухонная техника и утварь: хлебопечка, ёмкости для ингредиентов, прихватки, доска для нарезания, нож.

Все любят хлеб с мягкой начинкой и хрустящей корочкой. С таким хлебом получаются лучшие бутерброды, да и просто вприкуску с супом или ряженкой кушать такой хлеб – сплошное удовольствие. К сожалению, хлеб остаётся хрустящим и мягким всего несколько дней после приготовления. Но нет причин расстраиваться, потому что идеальные сухарики получаются именно из такого хлеба! Если вы не успели съесть хлеб за пару дней, из него можно сделать настоящие домашние сухари. Для этого вам понадобится:

Нарезать хлеб квадратиками.
Вылить в пиалку растительное и сливочное масло в равных пропорциях.
К маслу добавить специи по вкусу и немного соли. Можно добавить мелко порубленный чеснок.
Подогреть сковороду, окунуть каждый сухарик в масло со специями и отправить жариться на сковороду.
Обжаривать сухарики до появления хрустящей корочки.

Теперь вы знаете, что кукурузный хлеб в хлебопечке готовить максимально легко и просто. Большое преимущество хлебопечек заключается в том, что вам не нужно замешивать тесто, делать опару и проводить много времени на кухне. Вы просто помещаете все ингредиенты в форму, выбираете нужный режим, и печка сама готовит хлеб! А у вас дома есть такое приспособление? Если да, нравится ли вам ею пользоваться? Если у вас нет печки, хотите её приобрести? Напишите ниже в комментариях свои ответы и расскажите, понравился ли вам этот рецепт хлеба и по какому рецепту вы любите готовить хлеб!

Ингредиенты

Мука пшеничная: 350 г
Мука кукурузная: 150 г
Молоко (2,5% жирности): 120 мл
Масло растительное: 10 мл
Сахар: 8 г
Соль: 6 г
Дрожжи сухие: 4,5 г
Вода: 210 мл

Время приготовления:

3 часа

Последовательность приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Вода и молоко обязательно должны быть чуть теплее комнатной температуры.
Берём форму из хлебопечки. Выливаем в неё воду и молоко.
Туда же добавляем растительное масло, соль, сахар пшеничную и кукурузную муку.
Сверху муки в середину добавляем сухие дрожжи.
Включаем хлебопечку. Помещаем в неё форму.
Кнопкой «Меню» устанавливаем программу «Основная». Кнопкой «Вес» выбираем «750 г», а кнопкой «Корочка» выбираем «Средняя». Нажимаем «Старт» и ждём, пока хлебопечка не приготовит хлеб.
Достаём хлеб из хлебопечки и обязательно используем прихватки.
Вынимаем размешивающую лопатку из хлеба (она может застрять в нём) так, чтобы не повредить хлеб.
Ждём, пока хлеб остынет – примерно 20-30 минут. Готово! Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления

В этом видео вы можете более подробно изучить каждый шаг приготовления хлеба в хлебопечке. Кукурузный хлеб получается очень пышным и с хрустящей золотой корочкой. Посмотрите в видео на то, как он выглядит, и вы сразу захотите повторить его приготовление у себя на кухне! Приятного просмотра!

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт