Круассаны из слоеного теста с шоколадом

Категория:
Круассаны
Автор:
Круассаны из слоеного теста с шоколадом
4 порции
20 минут
358 ккал
Французская выпечка всегда отличалась особым шармом и невероятным вкусом. Чтобы насладиться этим вкуснейшим изделием, не обязательно тратиться в дорогих кондитерских. Из статьи вы узнаете, насколько просто можно приготовить изумительные круассаны из слоеного теста с шоколадом в домашних условиях. Применив пошаговое описание рецепта, вы без особого труда научитесь готовить эту восхитительную выпечку, которая по вкусовым качествам ничуть не уступает изделиям от именитых кондитеров.
Кухонная техника и утварь: газовая или электрическая духовка, противень, кухонные весы, пиала среднего размера, столовая ложка, разделочная доска, скалка, нож, кулинарная кисть, тарелка для подачи выпечки.
Круассаны из слоеного теста – хорошая идея для приготовления быстрого лакомства. В качестве наполнителя, кроме уже предложенного шоколада, можно использовать любые ягоды или фрукты. Очень вкусной такого рода выпечка получается с различными густыми джемами или вареной сгущенкой. Если же вы хотите получить слоеные рулетики с соленой начинкой, можете использовать любые виды сыра, мясной фарш, грибные и творожные наполнители. Насколько прост десерт в приготовлении, вы можете увидеть в предложенном ролике. Всего за пару минут вы ознакомитесь с полным циклом готовки, начиная от формовки изделия и заканчивая выпеканием. Также вы увидите насколько аппетитно выглядят готовые круассаны. Дорогие и уважаемые читатели, хотелось бы узнать ваше мнение о предложенном способе приготовления домашних круассанов. Если у вас уже есть опыт выпекания рулетиков из слоеного теста по описанному рецепту, поделитесь своими впечатлениями. Как бы вы охарактеризовали вкусовые качества выпечки?
Насколько удачно сочетание слоеного теста и шоколада? Были ли у вас сложности в приготовлении? Что бы вы изменили в данной технологии приготовления или в составе ингредиентов? Какие виды наполнителя вы бы посоветовали использовать для данного кондитерского изделия? Напишите об этом. Ваши отзывы и комментарии будут очень полезны для всех любителей домашней выпечки.

Ингредиенты

Слоеное тесто
250 г
Шоколад Kinder
4 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Время приготовления:
20 минут

Последовательность приготовления

  1. Для того, чтобы приготовить восхитительные круассаны с шоколадом, вам потребуется 1 пачка готового слоеного теста весом 250 г. Перед использованием тесто должно быть хорошо охлаждено. Выложите лист теста на разделочную доску и слегка раскатайте его скалкой. Чем тоньше вы сделаете лист, тем более нежную и рассыпчатую структуру будут иметь готовые изделия. Полученное тесто разрежьте на две части по диагонали. У вас должны получиться две заготовки треугольной формы.
    Шаг 1
  2. На широкую часть выложите одну плитку детского шоколада Kinder и аккуратно заверните его в тесто, складывая лист в рулет. По желанию, можно использовать черный или белый шоколад на ваш вкус.
    Шаг 2
  3. Тщательно соедините края. Это поможет предотвратить вытекание шоколадного наполнителя в процессе выпекания.
    Шаг 3
  4. Точно так же сформируйте изделия из остальных трех частей теста. Выложите подготовленные к выпечке круассаны на противень. Во время выпекания изделия увеличатся в размере, это следует учесть и не выкладывать их слишком близко друг к другу. В небольшую пиалу вбейте 1 яйцо и взбейте его вилкой до однородной консистенции.
    Шаг 4
  5. С помощью кулинарной кисти смажьте яичной массой заготовки и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте изделия 15-20 минут до румяной корочки.
    Шаг 5
  6. Готовые лакомства лучше подавать хорошо остывшими.
    Шаг 6

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *