Жареные креветки в соевом соусе с чесноком и специями
1-2 порции
25 минут
130 ккал
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, кухонные весы, кастрюля, чугунная сковорода, деревянная лопатка, нож, разделочная доска.
- Подается такое блюдо в горячем виде, так как именно тогда креветки раскрывают весь свой вкус и отлично гармонируют со специями и чесноком.
- Если вы не хотите класть так много чеснока, как указано в рецепте, то можете уменьшить количество этого ингредиента.
- При желании добавить в блюдо остроты, можете добавить немного молотого перца чили или слайсы свежего. Но в данном случае нужно не переусердствовать, иначе блюдо получится слишком острым.
- Такие креветки идеально подойдут в качестве закуски к пиву. Но если вы хотите сделать из них полноценный сытный семейный ужин, то можете подать их с гарниром из риса.
- Также рис можно смешать с креветками еще в процессе приготовления. Тогда он пропитается всеми соками и ароматами морепродуктов и специй.
- При подаче можете слегка сбрызнуть блюдо соком лимона или лайма.
Креветки – это любимый многими и самый доступный, после рыбы морепродукт. Но многие хозяйки часто недооценивают этот продукт и считают, что их можно только варить. Данная статья поможет вам посмотреть на приготовление креветок с другой стороны. А какие морепродукты любите больше всего вы и ваша семья? Часто ли вы употребляете креветки? Пробовали ли вы когда-нибудь жареный продукт? Делитесь своими впечатлениями и опытом в комментариях!
Ингредиенты
- Креветки
- 600 г
- Растительное масло
- 70 г
- Соевый соус
- 70 г
- Кунжутное масло
- 3 г
- Поджаренные семена кунжута
- 15 г
- Черный молотый перец
- по вкусу
- Молотый кориандр
- 2 г
- Лавровый лист
- 1 шт.
- Сладкая паприка
- 5 г
- Чеснок
- 1 головка
- Уксус 9%
- 15 г
- Бальзамический уксус
- 45 г
Время приготовления:
25 минут
Последовательность приготовления
-
Хорошенько промываем 600 грамм креветок и помещаем их в кастрюлю. Если креветки замороженные, то предварительно немного разморозьте их.
Видеорецепт приготовления
Посмотрите этот видеорецепт и узнайте о том, как правильно и вкусно приготовить жареные креветки с добавлением соевого соуса, чеснока и специй. Такое блюдо удивит ваших родных и значительно расширит кулинарный кругозор вашей семьи.
Добавить отзыв