Креветки в соевом соусе

Категория:
Морепродукты
Автор:
Виктор Афанасьев
Креветки в соевом соусе
10 штук
10 минут
150 ккал
В данной статье вы ознакомитесь с одним из самых простых способов, как вкусно приготовить креветки в соевом соусе на сковороде. Процесс обжаривания изысканных креветок не отнимет у вас больше 5 минут, но при этом, вам удастся сделать по-настоящему вкусное и пикантное блюдо. Всего несколько шагов, и вы будете приятно удивлены безупречным вкусом сочных морепродуктов.
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, блюдо для подачи, разделочная доска, нож, щипцы кухонные, столовая ложка, бумажные полотенца.
Обжаривать креветки можно полностью в панцире с головой или без головы. Также можно очистить креветки и готовить только их мясо. Для особой пикантности и насыщенности можно заранее замариновать креветки в соевом соусе и специях или в другом маринаде по вашему вкусу.
Как обжарить аппетитные креветки в пикантном соевом соусе, вы можете детальнее посмотреть на видео.
Жареные на сковороде креветки с чесноком в соевом соусе – закуска, которая не оставит равнодушным ни одного гурмана. Несмотря на простой процесс приготовления, это блюдо нельзя отнести к обычной еде, ведь оно имеет неповторимый пикантный вкус и насыщенный аромат. Креветки в соевом соусе получаются очень нежными и сочными. Обязательно используйте этот простой и доступный рецепт, чтобы насладиться изысканными морепродуктами. Поделитесь в комментариях своими впечатлениями от ароматного блюда. Расскажите, какие специи вы предпочитаете использовать для вкусных жареных креветок.

Ингредиенты

крупные креветки с головой
10 шт.
чеснок
1-2 зубчика
масло растительное
2-2,5 ст. л.
соус соевый
4-5 ст. л.
перец черный молотый
по вкусу
Время приготовления:
10 минут

Последовательность приготовления

  1. Для приготовления этого блюда лучше всего использовать крупные креветки, тигровые или королевские. В идеале, подойдут свежие или свежемороженые креветки, но если у вас под рукой оказались только замороженные морепродукты, – не беда. При этом, старайтесь выбирать качественный продукт без повреждений. Разморозьте креветки при комнатной температуре или заранее поместите их на нижнюю полку холодильника. Промойте креветки под холодной проточной водой и обсушите их бумажными полотенцами.
    Шаг 1
  2. Очистите от кожуры 1-2 зубчика чеснока и нарежьте его пластинами на разделочной доске.
    Шаг 2
  3. Сковороду поставьте на плиту и налейте в нее примерно 2-2,5 ст. л. растительного масла, после чего хорошо разогрейте его. Лучше всего использовать оливковое масло, оно выгодно подчеркнет нежный вкус изумительных креветок.
    Шаг 3
  4. В разогретую сковороду выложите подготовленные креветки и добавьте к ним нарезанный чеснок. Аккуратно переверните креветки с помощью щипцов или вилки. Затем налейте в сковороду примерно 4-5 ст. л. соевого соуса, перемешайте все и готовьте креветки на среднем огне максимум 5 минут, периодически помешивая их. Не передерживайте креветки, чтобы их вкус не стал резиновым. По желанию, можете слегка поперчить морепродукты. Готовые креветки переложите на блюдо для подачи.
    Шаг 4
  5. При подаче можете посыпать креветки крупно нарубленной зеленью и добавить дольки лимона. Во время готовки вы можете использовать свои любимые специи для более выраженного и насыщенного вкуса, но не переборщите, чтобы не перебить вкус самих морепродуктов. Обжаренные в соевом соусе креветки могут послужить не только хорошей закуской к пиву, но и основным блюдом для легкого ужина или с гарниром из отварного риса для сытного обеда.
    Шаг 5

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *