Креветки в сливочном соусе

Категория:
Морепродукты
Автор:
Виктор Афанасьев
Креветки в сливочном соусе
2-3 порции
7 минут
95 ккал
Вы узнаете, как приготовить креветки в сливочном соусе, и с каким гарниром можно подавать это блюдо. Также ниже вы найдёте пошаговую инструкцию и список необходимых ингредиентов для блюда. Вы сможете приготовить вкуснейшие креветки за 7 минут, когда разберётесь с рецептом и выясните, как правильно варить креветки и делать сливочный соус. Это блюдо точно понравится и вам, и вашим близким!
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, плита, сковорода, кастрюля, пресс для чеснока, лопатка, нож, доска.
Креветки в сливочном соусе – настоящий деликатес. Это нежное блюдо понравится всем любителям морепродуктов, и даже тем, кто совсем их не любит. Сами по себе креветки очень вкусные, но сливочный соус помогает раскрыть их нежный вкус еще сильнее. А если приготовить соответствующий гарнир, вы получите полноценное и завершённое блюдо. Вот какие варианты гарнира подойдут к креветкам в сливочном соусе:
  • картофельное пюре со сливками и чесноком;
  • картофельное пюре с грибами;
  • белый рис без добавок;
  • белый рис с овощами;
  • белый рис со специями.
Попробуйте приготовить вместе с креветками и другие морепродукты, например, отварите кольца кальмара или мидии – будет очень вкусно. Можете также использовать копчёный или малосольный лосось – в сливках он также идеально раскроет свой вкус. Не бойтесь экспериментов, и ваши блюда будут самыми вкусными!
Теперь вы знаете, как готовить креветки в сливочном соусе, и с каким гарниром их лучше всего подавать. Это простое блюдо понравится всем, кто любит морепродукты и сливочный нежный соус. Приготовьте его для своей семьи или даже на ужин для гостей – всем точно понравится. А вы любите креветки? Знали, как правильно их варить? Как вам этот рецепт? Пишите свои ответы ниже и делитесь впечатлениями!

Ингредиенты

Креветки
1 кг
Сливки
250 мл
Чеснок
5-6 зубчиков
Петрушка
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Время приготовления:
7 минут

Последовательность приготовления

  1. Кипятим в кастрюле воду, когда закипит, добавляем немного соли и выкладываем туда креветки. Варим креветки 5 минут.
    Шаг 1
  2. Разогреваем сковороду и добавляем оливковое масло. Сверху кладём чеснок.
    Шаг 2
  3. Когда чеснок потемнеет, убираем его и на 15-20 секунд выкладываем мелко нарезанную петрушку.
    Шаг 3
  4. После этого вливаем сливки.
    Шаг 4
  5. Выдавливаем 3 зубчика чеснока через пресс и добавляем к сливкам.
    Шаг 5
  6. Перемешиваем. Подсаливаем соус и выпариваем сливки 3 минуты.
    Шаг 6
  7. Когда креветки сварятся, перекладываем их в соус.
    Шаг 7
  8. Перемешиваем и оставляем на 1 минуту. Готово! Приятного аппетита!
    Шаг 8
Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *