Креветки в чесночном маринаде на мангале
1 порция
1 час
107 ккал
Кухонная техника и утварь: мангал, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, шпажки.
Чтобы вы и другие пользователи нашего сайта могли обмениваться полученным опытом, мы приготовили соответствующий раздел с комментариями. В нем вы можете делиться полученными навыками и знаниями с кулинарами, которые только учатся готовить на своей домашней кухне, а также задавать вопросы квалифицированным мастерам.
Ингредиенты
- Наименование
- Количество
- Свежие креветки
- 700 г
- Лимоны
- 2 шт.
- Сушеный перец чили
- по вкусу
- Оливковое масло
- 4 ст. л.
- Чеснок
- 3 зубчика
- Свежая петрушка
- 1 пучок
- Черный перец
- по вкусу
Время приготовления:
1 час
Последовательность приготовления
-
Для начала мелко нарубите пучок петрушки.
-
Разрежьте 2 лимона пополам и выжмите с них сок в отдельную емкость.
-
Очистите 3 зубчика чеснока и мелко нарубите его.
-
В отдельной емкости смешайте 4 ст. л. оливкового масла, чеснок, лимонный сок и петрушку. Также добавьте в состав маринада небольшое количество сушеного перца чили и обычного черного перца. Ответственно все перемешайте.
-
В подготовленный маринад отправьте 700 г свежих креветок. Все перемешайте и уберите на 30 мин. в холодильник.
-
Пока креветки настаиваются, замочите на 15 мин. в воде шпажки. Это необходимо для того, чтобы в процессе жарки они не сгорели.
-
Замаринованные креветки насадите на шпажки. Выложите все ваши шашлычки на плоскую тарелку и полейте маринадом.
-
Отправьте креветки на гриль и жарьте с каждой стороны не менее 2-3 мин.
Добавить отзыв