Крем-суп из кабачков
4-8 порций
45 минут
70 ккал
Кухонная техника и утварь: электропечь, сковорода большого диаметра с высокими бортами, кухонные весы и другие мерные принадлежности, деревянная лопатка, блендер или кухонный комбайн, разделочная доска и острый нож, несколько вместительных мисок разного размера и глубины.
Такое питательное и вкусное блюдо, бесспорно, понравится тем, кто желает сохранить свою фигуру или же сбросить несколько лишних кило. Прекрасное сочетание вкусовых качеств и простоты в приготовлении является очень весомым преимуществом данного блюда. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- кабачки
- 1-1,5 кг
- репчатый лук среднего размера
- 1 шт.
- зелень укропа
- 1 пучок
- растительное масло
- 40 мл
- сливочное масло
- 50 г
- сливки жирностью не менее 10%
- 200 мл
- поваренная соль
- по желанию
- молотый черный перец
- по желанию
- кипяток
- 100 мл
Время приготовления:
45 минут
Последовательность приготовления
-
Подаем суп-пюре с зеленью и белыми гренками в теплом состоянии.
Видеорецепт приготовления
Для того, чтобы быстро разобраться в простой технологии приготовления крем-супа из кабачков, достаточно ознакомиться с представленным ниже видеороликом. Опытный кулинар продемонстрирует всю процедуру готовки от начала и до конца, а также поделится полезной информацией, которая поможет избежать непоправимых ошибок.
Добавить отзыв