Крем-суп из кабачков

Категория:
Крем-суп
Автор:
Крем-суп из кабачков
4-8 порций
35-45 минут
70 ккал
В представленной статье последовательно раскрывается любопытный и очень простой рецепт приготовления крем-супа из кабачков, с реализацией которого справится любой желающий попробовать свои силы в кулинарии. Внимательно прочитав инструкции, вы узнаете, как правильно обработать кабачки и подготовить их к жарке на сковороде. Также вы познакомитесь с правилами обжарки овощной массы и выясните, до какой кондиции их необходимо готовить. Помимо прочего, вы узнаете, с чем лучше всего подавать уже готовое блюдо.
Кухонная техника и утварь: электропечь, сковорода большого диаметра с высокими бортами, кухонные весы и другие мерные принадлежности, деревянная лопатка, блендер или кухонный комбайн, разделочная доска и острый нож, несколько вместительных мисок разного размера и глубины.
Такое питательное и вкусное блюдо, бесспорно, понравится тем, кто желает сохранить свою фигуру или же сбросить несколько лишних кило. Прекрасное сочетание вкусовых качеств и простоты в приготовлении является очень весомым преимуществом данного блюда. Приятного аппетита!

Ингредиенты

кабачки
1-1,5 кг
репчатый лук среднего размера
1 шт.
зелень укропа
1 пучок
растительное масло
40 мл
сливочное масло
50 г
сливки жирностью не менее 10%
200 мл
поваренная соль
по желанию
молотый черный перец
по желанию
кипяток
100 мл
Время приготовления:
35-45 минут

Последовательность приготовления

  1. Подаем суп-пюре с зеленью и белыми гренками в теплом состоянии.
    Шаг 1

Видеорецепт приготовления

Для того, чтобы быстро разобраться в простой технологии приготовления крем-супа из кабачков, достаточно ознакомиться с представленным ниже видеороликом. Опытный кулинар продемонстрирует всю процедуру готовки от начала и до конца, а также поделится полезной информацией, которая поможет избежать непоправимых ошибок.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *