Name: Красная рябина - заготовки на зиму
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 банки по 400 грамм
Ingredients: Красная рябина 500 г; Сахар 1250 стак. ( мл); Натуральный мед 500 г

ГлавнаяРецептыЗаготовкиКрасная рябина - заготовки на зиму

Категория:: Консервация
Автор:: Константин Маркович

2 банки по 400 грамм

40 минут

185 ккал

Из статьи вы узнаете рецепты приготовления красной рябины. Следуя подробному пошаговому описанию этапов приготовления с фото и видео, вы сможете приготовить ароматную, вкусную и очень-очень полезную заготовку на зиму из красной рябины. Плюсом такого рецепта является то, что ягоды не поддаются термической обработке, сохраняя весь комплекс полезных веществ и витаминов. Запасайтесь рябиной на зиму, готовя ее по рецепту, и будьте здоровы.

Кухонная техника и утварь: полотенце, миска, столовая ложка, стакан, мясорубка, банки с металлическими крышками по 0,4 литра – 2 штуки, холодильник.

Варианты использования заготовки из красной рябины

Перекрученную красную рябину с медом и сахаром можно использовать, как витаминное средство и средство для укрепления иммунитета в зимний период, так как рябина содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Из заготовки зимой можно приготовить морс, сварить кисель, сделать желе или мармелад, а можно просто кушать заготовку, как варенье, вприкуску с чаем. Как правильно приготовить заготовку на зиму из красной рябины, смотрите в видео.

Вы узнали рецепты приготовления красной рябины на зиму. Такой способ заготовки позволяет сохранить все полезные элементы и витамины в красной рябине. Но будьте внимательны – несмотря на огромную пользу для организма, для употребления ягод и блюд, приготовленных из них, имеются противопоказания. Делайте заготовки из красной рябины на зиму по приведенному рецепту и пишите о ваших результатах в комментариях.

Ингредиенты

Красная рябина: 500 г
Сахар: 1250 стак. ( мл)
Натуральный мед: 500 г

Время приготовления:

40 минут

Последовательность приготовления

Собранную после первых заморозков рябину промойте, обсушите на полотенце, отберите от веточек и чистые ягоды (500 грамм) пропустите через мясорубку.
В перекрученную на мясорубке красную рябину добавьте стакан сахара. Вместимость стакана 250 мл.
В миску с рябиной и сахаром также добавьте натуральный мед (500 грамм).
Все хорошо и тщательно перемешайте при помощи столовой ложки и оставьте миску с содержимым при комнатной температуре на 10 минут, периодически помешивая рябину с сахаром и медом, чтобы сахар полностью растворился.
Подготовьте банки и крышки: хорошо промойте банки и простерилизуйте их в духовке, микроволновке или над чайником. Крышки прокипятите отдельно.
Разложите красную рябину с медом и сахаром по банкам и плотно закройте их металлическими крышками.
Храните заготовку в холодильнике.