Крабовый салат без риса

Категория:
Простые салаты
Автор:
Крабовый салат без риса
5 порций
15 минут
132 ккал
Из статьи вы узнаете, как готовить классический крабовый салат без риса. Деликатный вкус крабовых палочек в салате хорошо проявляется в сочетании со свежими огурцами и кукурузой. Блюдо очень простое в приготовлении, процесс нарезки и перемешивания занимает всего 15 минут. Через короткое время после начала готовки у вас нас столе будет блюдо с приятным вкусом, аппетитным запахом и красивым внешним видом. По составу продуктов салат получается недорогим, но тем не менее, вкусным и ярким. Он выручит, если нужно быстро соорудить что-то вкусное для гостей. А еще легкий аппетитный крабовый салатик очень нравится детям!
Кухонная техника и утварь:
  • острый нож для нарезки;
  • доска для овощей;
  • яйцерезка;
  • дуршлаг;
  • столовая ложка;
  • миска для салата.
Знаете ли вы? Если вы не считаете магазинный майонез полезным, тогда приготовьте свой собственный. Желток комнатной температуры смешайте со щепоткой соли и черного перца, влейте 1 ч. л. лимонного сока и разотрите в блендере. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливайте 200 мл растительного масла, пока смесь не загустеет.

Ингредиенты

Продукт
Количество
Крабовые палочки
8 шт.
Консервированная кукуруза
1 банка
Свежие огурцы
2 шт. среднего размера
Свежий укроп
маленький пучок
Майонез
2 ст. л.
Яйца куриные, отваренные вкрутую
3 шт.
Соль
по вкусу
Время приготовления:
15 минут

Последовательность приготовления

  1. Крабовые палочки (8 шт.) нарезаем мелкими кубиками: сначала разделяем ножом каждую палочку вдоль на 6 полосок, потом полоски складываем и режем равномерными кубиками поперек. Если палочки были в замороженном состоянии, то перед готовкой положите их на время в емкость, наполненную водой комнатной температуры.
    Шаг 1
  2. Моем 2 огурца, убираем кончики и тоже нарезаем кубиками: сначала делим каждый овощ вдоль на 4-5 пластинок, каждую пластинку разрезаем на 3-4 тонких полосы. Эти полоски легко нашинковать поперек одинаковыми красивыми кубиками.
    Шаг 2
  3. Очистим 3 вареных яйца. Чтобы нарезать яйца равномерно, воспользуйтесь яйцерезкой: сначала разделите все на полоски, а затем ножом дорежьте до аккуратных небольших кубиков.
    Шаг 3
  4. Маленький пучок свежего укропа моем, подсушиваем на дуршлаге и мелко шинкуем ножом.
    Шаг 4
  5. Подготовленные ингредиенты складываем в миску для салата. Из банки с кукурузой сливаем всю воду, откинем кукурузу на дуршлаг, а затем добавим зерна в миску к остальным продуктам. Немного кукурузы оставляем в банке для украшения салата при подаче. Солим по вкусу, перемешиваем. Если нужно, досаливаем.
    Шаг 5
  6. Заправляем салат 2 ст. л. майонеза, хорошо перемешиваем.
    Шаг 6
  7. В центр блюда горкой высыпаем кукурузные зерна. Можно положить небольшие веточки укропа. По желанию, блюдо можно дополнить твердым сыром, натертым на мелкую терку или порезанным мелкими кубиками. Простой крабовый салат готов. Его вкуснее всего есть свежим. Если у вас есть кулинарные кольца, то используйте их для подачи, выложив салат в виде красивых разноцветных цилиндров.
    Шаг 7

Видеорецепт приготовления

Рецепт сегодняшнего блюда – очень простой. Но чтобы не упустить какой-то важной детали, просмотрите короткий видеоролик процесса приготовления. 

Все ингредиенты блюда нарезаются маленькими кубиками одинакового размера. Это придает салату аккуратный и красивый вид. Попробуйте нарезать продукты таким способом, или изменяйте способ нарезки по своему вкусу: яйца можно натереть на крупной терке, а огурец – нашинковать тонкой короткой соломкой. Можно просто нарезать все продукты крупно. Проявите свою кулинарную фантазию и расскажите другим читателям о результатах своих экспериментов.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *