Праздничный салат "Королевский"

Категория:

Простые салаты

Автор:

Александр Беридзе

В статье детально описан процесс приготовления салата «Королевский» – оригинального блюда, которое станет идеальным дополнением к вашему обеденному и праздничному столу. Вашему вниманию будет представлена подробная инструкция по приготовлению, рекомендации квалифицированных кулинаров, информация по времени приготовления и калорийности, а также списки ингредиентов и кухонной утвари.

Последовательность приготовления

1. Очистите и нарежьте 1 луковицу тонкими четвертькольцами.
2. Отправьте лук на сковороду для обжарки на подсолнечном рафинированном масле. Обжаривать необходимо до мягкого полупрозрачного состояния.

   
3. Нарежьте небольшими кусочками 250 г шампиньонов.
4. Добавьте грибы к лук и обжаривайте все вместе до того момента, пока грибы не начнут немного подрумяниваться.
5. Как только грибы с луком будут необходимой структуры, посолите и поперчите их по вкусу. Все тщательно перемешайте и снимите с огня.

   
6. Пересыпьте грибы с луком в отдельную емкость и дайте им остыть.

   
7. Мелко нарежьте 300 г копченой курицы.

   
8. Отварите 4 картофелины и уберите с них кожицу. Отварите 4 яйца вкрутую.

   
9. Приступайте к сбору салата. Установите кольцо от разъемной формы в центр блюда, на котором будет осуществляться подача салата. Смажьте небольшим количеством майонеза дно, где будет размещаться салат.

   
10. Первым делом, через крупную терку натрите первый слой салата – картофель. Тщательно распределите его по всему периметру формы. Немного посолите слой картофеля и смажьте его майонезом.

    
11. Выложите следующий слой – обжаренные грибы с луком.

    
12. Выложите следующий слой – копченую курицу. Поверх того слоя кладётся майонез.

    
13. Поверх майонеза выложите 150 г морковки по-корейски. Также все тщательно распределите.

    
14. Поверх морковки натрите через крупную терку вареные вкрутую яйца. Яйца необходимо немного посолить и смазать майонезом.

    
15. Финальным слоем салата станут натертые на мелкой терке 150 г сыра. Отправьте готовый салат в холодильник на 2 часа.
16. По истечении срока снимите разъемное кольцо, украсьте блюдо сверху листиками петрушки и подайте к столу.

Видеорецепт приготовления

Стремясь создать блюдо с неповторимым вкусом, обращайте внимание на советы профессионалов. Далее мы предлагаем вам видеоматериалы, в которых специалисты делятся наработанным с годами опытом.