Классическая солянка картошкой и колбасой

Категория:
Суп солянка
Автор:
Классическая солянка картошкой и колбасой
6-8 человек
1 час - 1 час 30 минут
46 ккал
/5 ()
В статье вашему вниманию представлен простой рецепт, воспользовавшись которым, вы научитесь делать вкусную классическую солянку с картошкой и колбасой. Для приготовления блюда используются и другие продукты, указанные в таблице в определенных пропорциях из расчета на конкретное количество персон. Сделать такое первое блюдо в домашних условиях сможет каждый, поскольку все просто и доступно описано, и каждый этап дополнен фото. Подавать солянку с колбасой необходимо в горячем виде, добавив в тарелку несколько долек лимона.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, кастрюля, доска для нарезки, острый нож, столовая ложка, крупная терка, глубокая миска, шумовка, сковорода, лопатка, половник, глубокая тарелка для подачи.
Просмотрев видеоролик, вы научитесь готовить в домашних условиях вкусную и насыщенную солянку на говяжьем бульоне. Блюдо получается очень насыщенным, и его просто приготовить, поскольку весь рецепт от начала до конца доступно описан. Для солянки потребуется сырокопченая колбаса, ветчина, а также некоторые другие продукты. указанные в начале видео в нужном объеме.
Делаете ли вы домашнюю солянку, и по какому рецепту готовите блюдо? Какие колбасные изделия предпочитаете добавлять в солянку, а также, какие еще продукты используете в процессе приготовления? Поделитесь в комментариях своим простым и проверенным способом приготовления солянки.

Ингредиенты

Говядина на кости
400 г
Колбаса сырокопченая
200 г
Ветчина
200 г
Морковь
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Соленые огурцы
150 г
Томатная паста
2 ст. л.
Картофель
4 шт.
Соль
1 ст. л.
Черный молотый перец
по вкусу
Лавровый лист
3 листочка
Свежая петрушка
1 пучок
Вода
3 л
Чеснок
1 зубчик
Растительное масло
1-2 ст. л.
Время приготовления:
1 час - 1 час 30 минут

Последовательность приготовления

  1. В кастрюлю выкладываем заранее промытое мясо говядины на кости. Всего потребуется 400 г продукта. Заливаем мясо холодной водой, примерно 3 л. Добавляем в кастрюлю 3 лавровых листа и 1 ст. л. поваренной соли. Варим бульон на протяжении 1,5 часов на небольшом огне.

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *