Картофельный кугель - обалденное блюдо

Категория:

Вторые блюда

Автор:

Александр Беридзе

Старайтесь баловать родных и близких вкусными блюдами, используя простые рецепты, которые даже неопытному кулинару дают возможность создать настоящий шедевр на своей обычной кухне. Далее вашему вниманию будет предложен картофельный кугель, рецепт, от которого вы гарантированно будете в восторге. Блюдо готовится очень быстро, и при этом не требует большого количества дополнительных инструментов. Достаточно правильно подобрать ингредиенты. Как только необходимые продукты будут в вашем распоряжении, приступайте к процедуре приготовления. Она основывается на следующих этапах:

Последовательность приготовления

1. Очистите 1 кг картофеля и 1 луковицу.

   
2. Весь сырой картофель натрите на крупной терке, а луковицу натрите на мелкой терке в одну глубокую емкость.

   
3. Пропустите 2 зубчика чеснока через пресс и добавьте их к картофелю.

   
4. Далее в блюдо добавьте 1 ч. л. соли, черный перец по вкусу и три яйца.

   
5. Все замешайте до однородной массы.

   
6. Далее добавьте 1 ст. л. крахмала и все снова перемешайте.

   
7. На дно формы для запекания налейте 20 мл растительного масла. Хорошенько его размажьте по дну и стенкам.

   
8. Выложите в форму картофель и разровняйте его.

   
9. Поверх картофеля равномерно распределите еще 20 мл растительного масла.

   
10. Отправьте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 60 мин.

    
11. Подавать готовое блюдо можно в качестве гарнира к любому мясу.

    

Видеорецепт приготовления

Если одной только пошаговой рецептуры вам недостаточно, взгляните на далее представленные видеоматериалы. В них квалифицированные кулинары делятся тонкостями процесса приготовления кюгеля в домашних условиях.