Каре ягненка на гриле

Категория:
Блюда из мяса
Автор:
Каре ягненка на гриле
10 порций
1 час
200 ккал
/5 ()
Благодаря четким и понятным пошаговым инструкциям, вы научитесь запекать каре ягненка на гриле по очень простому рецепту. Для этого вам потребуется только три основных компонента: мясо, специи и оливковое масло. Этот рецепт настолько прост в исполнении, что будет под силу даже ребенку. Уже через 1 час вы сможете насладиться вкусным и сочным мясом, запеченным на гриле, которое придется по душе даже самым требовательным гурманам.
Кухонная техника и утварь: противень, острый нож, разделочная доска, столовая ложка, щипцы, гриль.
Посмотрев это видео, вы научитесь запекать каре ягненка на гриле по очень простому рецепту. Автор наглядно демонстрирует, как разрезать мясо и мариновать его в специях и оливковом масле. А также показывает, как выглядит готовое блюдо.
Итак, теперь вы знаете, как быстро и легко замариновать каре ягненка и пожарить его на гриле. А вы любите мясо, приготовленное на углях? Какие специи добавляете в маринад? Понравился ли вам наш рецепт? Поделитесь своими мыслями в комментариях.

Ингредиенты

Ягнятина
2 кг
Специи
по вкусу
Оливковое масло
3-4 ст. л.
Время приготовления:
1 час

Последовательность приготовления

  1. Для начала нужно нарезать каре ягненка на порционные кусочки. Разрезать мясо очень просто, поскольку ребра определяют направление нарезки и задают нужную толщину. Таким образом получаются очень аккуратные кусочки одинакового размера. Ягнятина не имеет специфического запаха баранины, и ее невозможно пережарить. Ягнятина в любом случае получится мягкой и сочной.
    Шаг 1
  2. Нарезанные мясо выкладываем на противень и посыпаем готовой смесью для барбекю. По желанию, вы можете использовать любые любимые специи. После этого поливаем мясо оливковым маслом и тщательно перемешиваем, чтобы специи покрыли кусочки со всех сторон.
    Шаг 2
  3. Разравниваем мясо на противне и оставляем при комнатной температуре на 30-40 минут.
    Шаг 3
  4. Затем выкладываем замаринованное мясо на решетку гриля и обжариваем на углях с двух сторон до готовности, периодически переворачивая с помощью щипцов. Такое мясо всегда получается идеальным, а готовится очень быстро. Подавать такое мясо можно как самостоятельное блюдо, дополняя запеченными или свежими овощами. Приятного аппетита.
    Шаг 4

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *