Name: Тушеная капуста с курицей
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: куриная грудка 500 г; морковь 1 шт.; репчатый лук 2 шт.; томатная паста 2 ст. л.; белокочанная капуста 1 кочан; орегано щепотка; кориандр щепотка; черный молотый перец щепотка; соль 1 ч. л.; вода 100 мл

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из мясаТушеная капуста с курицей

Категория:: Блюда из мяса
Автор:: Александр Беридзе

4 порции

1 час

82 ккал

С помощью статьи вы откроете для себя простой рецепт вкусной, ароматной и сочной тушеной капусты с курицей. Благодаря подробной пошаговой инструкции с фото вы быстро и легко справитесь со всеми этапами кулинарного процесса и поймете технологию приготовления предложенного блюда. Своим мнением о рецепте вы сможете поделиться в комментариях под статьей.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, мерный стаканчик, разделочная доска, терка, нож, столовая ложка, чайная ложка, деревянная лопатка, глубокая емкость, глубокий казан с толстым дном, варочная поверхность.

Тушеная капуста – это отличный вариант очень вкусного и полезного блюда. Разнообразить ее можно грибами, овощами или любыми мясными продуктами. Предлагаем вам попробовать приготовить тушеную капусту с куриной грудкой. Такое блюдо можно употреблять в чистом виде, или же сочетать с кашами и картофельным пюре.

В процессе приготовления следите, чтобы в казане постоянно было небольшое количество воды.Капуста, тушеная с мясом, получается очень мягкой, имеет приятный мясной вкус и неповторимый аромат. Такое блюдо обязательно понравится вам и вашим родным.

Предлагаем вам посмотреть видеорецепт, благодаря которому вы узнаете, как правильно готовить тушеную капусту с курицей, какие ингредиенты для этого использовать, и с помощью каких специй придать блюду еще более насыщенный пикантный вкус.

Теперь вам известно, как быстро и без особого труда приготовить аппетитную и очень вкусную тушеную капусту с курицей. Возможно, вы знаете, чем можно дополнить и разнообразить предложенный рецепт? Не забывайте делиться своими отзывами и полезными кулинарными советами в комментариях.

Ингредиенты

куриная грудка: 500 г
морковь: 1 шт.
репчатый лук: 2 шт.
томатная паста: 2 ст. л.
белокочанная капуста: 1 кочан
орегано: щепотка
кориандр: щепотка
черный молотый перец: щепотка
соль: 1 ч. л.
вода: 100 мл

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Средними кусочками нарезаем 500 г куриной грудки и обжариваем ее в казане с добавлением 150 мл растительного масла.
Полукольцами режем 2 головки репчатого лука, натираем на средней терке 1 морковь и отправляем их к филе.
Когда овощи станут мягкими, добавляем в казан 1 ч. л. соли, а также по щепотке орегано, кориандра и черного молотого перца. Все тщательно перемешиваем и жарим еще 2 минуты.
В 100 мл воды разводим 2 ст. л. томатной пасты и вливаем ее к остальным ингредиентам.
Тонко шинкуем 1 кочан капусты, подминаем ее руками и выкладываем в казан. Накрываем все крышкой и даем потомиться 15 минут.
Перемешиваем ингредиенты, снова накрываем их крышкой и готовим блюдо 30 минут.