Вкуснейшие кальмары в сметане

Категория:
Морепродукты
Автор:
Вкуснейшие кальмары в сметане
3 порции
20 минут
147 ккал
/5 ()
Благодаря статье вы откроете для себя оригинальный и простой рецепт кальмаров в сметане. Узнаете, как всего за 20 минут приготовить очень нежное, аппетитное и пикантное блюдо, которое станет прекрасным способом разнообразить ваше повседневное меню. С помощью простой пошаговой инструкции и перечня необходимых ингредиентов с легкостью справитесь со всем кулинарным процессом.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, разделочная доска, сковорода, нож, столовая ложка, варочная поверхность.

Ингредиенты

Готовое блюдо получается очень нежным, ароматным и имеет невероятный пикантный вкус. Подавать его можно с картофелем, рисом или жареными грибами. Экспериментируйте и используйте для рецепта свои любимые наборы пряностей и специй. Если у вас остались вопросы касательно того, как приготовить кальмары в сметанном соусе, предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом этого блюда. Вы узнаете, каким способом лучше всего нарезать ингредиенты и с чем подавать готовых кальмаров.
Кальмары в сметанном соусе готовятся очень просто, быстро и обладают необычными и пикантными вкусовыми качествами. Они станут отличным вариантом гарнира к любым другим блюдам. Расскажите, получилось ли у вас приготовить этот морепродукт правильно? Какие дополнительные приправы вы использовали? Делитесь своим мнением о рецепте в комментариях.

Ингредиенты

очищенные кальмары
7 шт.
лук-порей
1 шт.
прованские травы
щепотка
кинза
пучок
чеснок
3 зубчика
сливочное масло
50 г
сметана
150 г
растительное масло
2 ст. л.
черный молотый перец
щепотка
соль
щепотка
Время приготовления:
20 минут

Последовательность приготовления

  1. Берем 7 очищенных тушек кальмаров и нарезаем их кольцами.
    Шаг 1
  2. Также кольцами среднего размера нарезаем 1 лук-порей.
    Шаг 2
  3. Мелко рубим 3 зубчика чеснока и небольшой пучок кинзы.
  4. На разогретую сковороду кладем 50 г сливочного и 2 ст. л. растительного масла.
    Шаг 4
  5. Обжариваем на среднем огне лук, чеснок и зелень.
    Шаг 5
  6. Добавляем к содержимому сковороды по щепотке соли, черного молотого перца и прованских трав.
    Шаг 6
  7. Добавляем в сковороду кальмары и 150 г сметаны. Обжариваем все 2 минуты.
    Знаете ли вы? Если вы передержали кальмары на сковороде и они стали резиновыми, потушите их на среднем огне еще около 30 минут.
    Шаг 7
  8. Насыпаем к блюду 1 ст. л. муки, все хорошо перемешиваем и через 1 минуту снимаем блюдо с огня.

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *