Name: Как быстро приготовить картошку
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Картофель 1 кг; Куриные яйца 2 шт.; Пшеничная мука 2 ст. л.; Соль по вкусу; Специи по вкусу

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из картошкиКак быстро приготовить картошку

Категория:: Блюда из картошки
Автор:: Ирина Рогозина

6 порций

1 час

125 ккал

Следуя четким и понятным пошаговым инструкциям с фото, вы узнаете как вкусно приготовить картошку с яйцом по очень простому рецепту. Для этого вам потребуется сначала отварить картофель, а затем запечь его в яичном кляре. Уже через 1 час вы получите вкусную, ароматную и нежную запеченную картошку, которая станет отличным гарниром к любым мясным или рыбным блюдам.

Кухонная техника и утварь: кастрюля, разделочная доска, силиконовая кисточка, пиала, форма для выпечки, венчик, столовая ложка, лопатка, плита, духовка.

В этом видео вы найдете подробную пошаговую инструкцию, как вкусно приготовить запеченную картошку. Автор подробно комментирует каждый этап приготовления, а также демонстрирует, как выглядит готовое блюдо.

Итак, теперь вы знаете, как быстро и легко приготовить вкусную картошку с яйцом в духовке. А вы любите запеченный картофель? Какие специи в него добавляете? Понравился ли вам данный рецепт? Будете ли вы готовить по нему такой картофель? Что вы бы изменили в этом рецепте? Поделитесь своими идеями в комментариях.

Ингредиенты

Картофель: 1 кг
Куриные яйца: 2 шт.
Пшеничная мука: 2 ст. л.
Соль: по вкусу
Специи: по вкусу

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Для начала тщательно промываем неочищенный картофель. Желательно, чтобы картофелины были примерно одинакового размера. Затем выкладываем его в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности, как картофель в «мундире». Здесь главное не переварить, чтобы картошка не рассыпалась.
Отварной картофель слегка остужаем, затем снимаем шкурку и нарезаем небольшими дольками. Солим и посыпаем любимыми специями.
В небольшую пиалу разбиваем 2 куриных яйца и аккуратно разбалтываем их с помощью венчика.
Взбитые яйца выливаем в картофель и перемешиваем, чтобы каждая картофельная долька получила свою часть яйца.
После этого слегка присыпаем картофель пшеничной мукой и снова аккуратно перемешиваем.
Нарезанный картофель с яйцом и специями перекладываем в керамическую форму для запекания, предварительно смазав ее растительным или сливочным маслом. Желательно, чтобы картофель лежал в один слой.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим форму в хорошо разогретую духовку и запекаем картофель примерно 20 минут. Запеченное блюдо вынимаем из духовки, даем ему немного остыть, а затем разрезаем порционными кусочками и подаем на стол. Такой картофель станет отличным гарниром для мяса или рыбы. По желанию перед подачей на стол блюдо можно посыпать мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита.