Макароны в сковородке - как варить правильно
2 порции
30 минут
150 ккал
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, терка, сковорода с крышкой, лопатка, мерный стакан, кухонные весы, плита.
Ингредиенты
- Макароны
- 200 г
- Кипяток
- 300 г
- Репчатый лук
- 1 шт.
- Чеснок
- 2-3 зубчика
- Сливочное масло
- 20 г
- Морковь
- 1 шт.
- Растительное масло
- 2-3 ст. л.
- Соль
- по вкусу
Время приготовления:
30 минут
Основной ингредиент:
Макароны
Последовательность приготовления
-
Очищаем морковку от кожицы, тщательно промываем, а затем натираем на крупной терке.
-
Луковицу очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.
-
Наливаем на сковороду несколько столовых ложек растительного масла и добавляем 20 г сливочного масла, ставим на плиту и хорошенько разогреваем.
-
На разогретую сковородку выкладываем нарезанный лук и обжариваем до полупрозрачности.
-
Затем добавляем к луку натертую морковь и обжариваем до золотистости.
-
В это время очищаем несколько зубчиков чеснока от шелухи, измельчаем с помощью чесночного пресса или нарезаем тонкими пластинками. Добавляем чеснок к луку и моркови на сковородку. Обжариваем 2-3 минуты.
-
Прямо в сковороду с зажаркой выкладываем сырые макароны, добавляем 300 мл кипятка, солим, перчим, а затем тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и варим на медленном огне 4-5 минут.
-
Затем открываем крышку и доводим макароны до готовности еще в течение 5 минут. Макароны, приготовленные таким образом, не слипаются, а значит, их не нужно промывать, что значительно экономит время.
-
Макароны с зажаркой можно подавать как самостоятельное блюдо, дополнив овощным салатом или консервированными овощами, или же использовать в качестве гарнира для мясных или рыбных блюд. Приятного аппетита.
Видеорецепт приготовления
Посмотрев это видео, вы узнаете, как варить макароны с зажаркой в сковородке. Автор очень детально комментирует количество нужных ингредиентов, и наглядно показывает каждый этап приготовления.
Итак, теперь вы знаете, как быстро и легко сварить макароны в сковородке по очень простому рецепту. А вы знали про такой необычный способ приготовления макарон? Понравился ли вам наш рецепт? Что вы бы в нем изменили? Поделитесь своими идеями в комментариях.
Добавить отзыв