Кета в духовке

Категория:
Блюда с рыбой
Автор:
Кета в духовке
8 порций
40 минут
140 ккал
Благодаря статье вы узнаете, как приготовить кету по-новому, используя оригинальные ингредиенты, в сочетании с которыми рыба будет дарить вам нетривиальный вкус. Далее вы ознакомитесь с показателями калорийности блюда, изучите тематический видеорецепт, ознакомитесь с ингредиентами, а также получите пошаговую инструкцию по реализации блюда в домашних условиях.
Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, пищевая фольга, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, терка. 
Чтобы создать полноценное и яркое блюдо, вы можете использовать не только вышеизложенную инструкцию, но и тематические видеоматериалы, которые мы предлагаем далее. В них квалифицированные специалисты описывают нюансы приготовления кеты в домашних условиях. Кроме того, вы ознакомитесь с тонкостями процесса готовки и обеспечите себя обоснованными рекомендациями касательно того, как разнообразить гастрономические отголоски реализуемого кулинарного шедевра.
Воспользовавшись описанным в статье рецептом и правильно приготовив рыбу, поделитесь опытом с другими людьми. Используйте для этого представленные нами формы для отзывов. Высока вероятность, что именно ваш комментарий подарит тому или иному потребителю идею для реализации в домашних условиях блюда с оригинальными вкусовыми показателями. Также не забывайте делиться результатами своих экспериментов. Помните, что добавляя новые приправы и используя различное количество ингредиентов, можно создать условия, при которых вы систематически будете баловать себя нетривиальными вкусовыми красками.

Ингредиенты

Рыба кета
1,5-2 кг
Оливковое масло
5 ст. л.
Соевый соус
5 ст. л.
Петрушка
1 пучок
Лимон
1 шт.
Черный перец
по вкусу
Твердый сыр
100 г
Помидоры
2 шт.
Время приготовления:
40 минут

Последовательность приготовления

  1. Вымойте и очистите кету от внутренностей и чешуи.
    Шаг 1
  2. Разрежьте тушку на 8 небольших стейков.
    Шаг 2
  3. Нарежьте мелко петрушку, а помидоры – колечками.
    Шаг 3
  4. Приступайте к созданию маринада. Для его приготовления в глубокой емкости необходимо смешать порубленный пучок петрушки, 5 ст. л. нерафинированного оливкового масла, 5 ст. л. соевого соуса и черный перец по вкусу. Тщательно все перемешайте.
    Шаг 4
  5. Возьмите порезанные стейки рыбы и выложите их поверх приготовленного соуса. Хорошо все перемешайте, чтобы мясо должным образом пропиталось.
    Шаг 5
  6. Пока маринуется мясо, натрите 100 г твердого сыра на крупной терке.
    Шаг 6
  7. Как только все ингредиенты будут готовы, займитесь лодочками из фольги. Их готовят в произвольной форме под каждый стейк. Позаботьтесь о том, чтобы были нормальные бортики. Это позволит соку, который будет выделять рыба, пропитывать ее и насыщать вкусом.
    Шаг 7
  8. Выложите готовые 8 лодочек на противень, а затем поместите в них ваши замаринованные стейки.
    Шаг 8
  9. Разрежьте лимон на 2 части. Выдавите из половинок на каждый стейк небольшое количество сока цитрусового.
    Шаг 9
  10. Далее на каждый стейк поместите по пару колечек помидора.
    Шаг 10
  11. Разогрейте духовку до 170 градусов и поместите в нее кету на 20 мин.
    Шаг 11
  12. Готовую рыбу следует посыпать ранее натертым сыром и снова отправить лодочки в духовку на 10 мин.
    Шаг 12
  13. По истечении времени кета готова, и ее сразу можно подавать к столу. В качестве гарнира можно использовать рис.
    Шаг 13

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *