Макароны - как приготовить

Категория:
Рецепты с пастой, спагетти
Автор:
Макароны - как приготовить
4 пороции
25 минут
197 ккал
Привычные макароны, даже при пылкой к ним любви, иногда просто могут надоесть. Как приготовить макароны, чтобы их вкус проявился по-новому? Ознакомьтесь с очень простым, но вкусным рецептом приготовления обычных макарон с некоторыми нюансами: зажаренный лучок придаст блюду пикантный вкус, а аппетитный аромат чеснока возбудит аппетит. Пошаговая инструкция с фотографиями настолько проста, что с готовкой легко справится даже начинающая хозяйка.
Кухонная техника и утварь: кастрюля, кухонная плита, дуршлаг, сковорода, кухонные весы, разделочная доска, нож, лопатка, мерная кружка

Полезные советы

  • Формула для идеального приготовления макарон выглядит так: 1000/100/10. Это значит, что на каждые 100 г макаронных изделий требуется 1 л воды и 10 г соли.
  • Время варки макаронных изделий зависит от их формы и величины: примерно 4-7 минут для макарон из твердых сортов пшеницы, для мягких сортов время еще меньше.
  • Солить нужно воду – обязательно до того, как засыпаете макароны.
  • Для того, чтобы макароны не слиплись, их нужно постоянно помешивать.
  • Вместе с луком можно обжарить и другие овощи, например: капусту, сладкий перец, морковь – это дело вкуса.
  • Перед закладкой макарон можно добавить в зажарку немного томата или сливок.
На ролике представлен видеоурок приготовления очень простого и вкусного блюда – макарон с луком на сковороде.
Дорогие хозяюшки, приглашаем вас поделиться своими секретами приготовления вкусных макарон. Напишите, какие ингредиенты вы используете в этом популярном блюде.

Ингредиенты

Макароны
200 г
Соль
по вкусу
Растительное масло
для жарки
Лук
1 шт.
Вода
2 л
Чеснок
2 зубка
Время приготовления:
25 минут

Последовательность приготовления

  1. В кастрюлю наливаем 2 л воды и нагреваем до кипения. Солим воду по вкусу.
    Шаг 1
  2. Засыпаем макароны (примерно 200 г) в воду и отвариваем до готовности, периодически помешивая.
    Шаг 2
  3. Откидываем макароны на дуршлаг, чтобы полностью стекла вода.
    Шаг 3
  4. Мелко шинкуем луковицу. В сковороде разогреваем немного растительного масла.
    Шаг 4
  5. Выкладываем в масло лук и обжариваем до золотистости.
    Шаг 5
  6. Мелко нарезаем 2 зубка чеснока и добавляем к луку, перемешиваем.
    Шаг 6
  7. Сразу на сковороду выкладываем макароны, хорошенько перемешиваем. Даем макаронам немного зажариться.
    Шаг 7

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *