Кабачок со сметаной в мультиварке

Категория:
Вторые блюда
Автор:
Кабачок со сметаной в мультиварке
3-4 порции
40-50 минут
54 ккал
5/5 (1)
Сегодня вы сможете узнать, как правильно приготовить вкусные кабачки в мультиварке. Убедитесь, что делать такое блюдо очень просто, быстро по времени. Изделие вкусное и полезное. Пошаговый рецепт с фото всех этапов приготовления, список продуктов и их количество, некоторые советы по использованию и процессу подготовки ингредиентов помогут вам без особых усилий научиться готовить кабачки в мультиварке на своей кухне для семьи.
Кухонная техника и утварь: мультиварка, разделочная доска, нож, терка, лопатка для мультиварки.

Ингредиенты

Молодые кабачки
1 кг
Морковь
150 г
Лук репчатый
100 г
Сметана
200 г
Смесь перцев
13 / ч. л.
Масло растительное
3-4 ст. л
Чеснок
2-3 зубчика
Время приготовления:
40-50 минут

Последовательность приготовления

  1. Одну небольшую головку репчатого лука, весом примерно 100 граммов, очищаем от шелухи. Моем под краном холодной водой. На разделочной доске нарезаем лук мелкими дольками, поставим пока в сторону.
    Шаг 1
  2. Одну морковь весом примерно 150 граммов очищаем от кожуры, моем проточной водой, натираем ее на крупной терке, убираем пока в сторону.
    Шаг 2
  3. Два-три небольших молодых кабачка моем под краном. По весу они должны составлять примерно один килограмм. Так как кабачки достаточно молодые, очищать их от кожуры не следует. Отрезаем края у кабачков, а затем нарезаем их кружочками толщиной около одного сантиметра. Затем каждый кусочек режем на небольшие брусочки.
    Шаг 3
  4. В чашу мультиварки наливаем 3-4 столовых ложки подсолнечного масла, отправляем туда нарезанный мелко репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Сверху помещаем нарезанные брусочками молодые кабачки.
    Шаг 4
  5. Добавляем к овощам одну чайную ложку без верха соли, одну треть чайной ложки смеси перцев.
    Шаг 5
  6. Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим «тушение», вид продуктов «овощи», время – 30 минут.
    Шаг 6
  7. За 10 минут до окончания приготовления добавляем в чашу мультиварки 200 граммов сметаны, с помощью кухонной лопатки хорошо смешаем компоненты в мультиварке. Снова включаем мультиварку, готовим кабачки до полной готовности еще 10 минут.
    Шаг 7
  8. По окончании готовки выкладываем кабачки на порционное блюдо и приглашаем близких к обеду.
    Шаг 8

Видеорецепт приготовления

Если вы еще не готовили кабачки в муьтиварке, а хотите научиться это делать, просмотрите этот видеоматериал. Вы убедитесь, что это совсем не трудно, а изделие очень вкусное и полезное.

Полезные советы

  • После того как добавим в мультиварку сметану, можно добавить в кабачки половину чайной ложки соли.
  • При желании соответственно вашим предпочтениям и вкусам можно добавить к овощам в мультиварке 2-3 зубчика чеснока, предварительно пропустив его через пресс.
  • Диетологи и медицинские специалисты утверждают, что такой овощ, как кабачок, имеет в составе огромное количество полезных веществ, витаминов С, В3, В6. Поэтому пользу овоща для организма человека трудно переоценить.
  • Но нельзя забывать, что при чрезмерном употреблении продукт может оказать вред.
Такое низкокалорийное и в то же время сытное блюдо рекомендуется включать в рацион диет для похудения, послеоперационные периоды. Также оно рекомендовано сторонникам здорового питания. 

Говорят, кабачки в какой-то степени заменяют мясные продукты. Поспешите приготовить кабачки в мультиварке. Такое изделие сохраняет максимум полезных веществ и витаминов. Расскажите, готовили ли вы раньше такое кушанье для своих домочадцев? Если вам известны другие, похожие рецепты блюд из кабачков в мультиварке, поделитесь такими рецептами в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *