Правильный йогурт в мультиварке

Категория:

Десерты

Автор:

Виктор Афанасьев

Вы узнаете, как приготовить йогурт в мультиварке менее чем за 10 минут. Всего 10 минут для подготовки ингредиентов и 4 часа ожидания – и ваш йогурт будет готов. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию и список необходимых ингредиентов для натурального домашнего йогурта на закваске. Вы легко сможете повторить этот рецепт, если будете внимательными с инструкцией. Домашняя еда всегда отличалась своим вкусом. Каждая хозяйка готовит по-разному, по-особенному, и у каждой получается по-своему вкусно. Домашний майонез и домашний йогурт – это вовсе отдельная тема. Так как не всегда можно доверять покупной продукции, лучше готовить йогурты самостоятельно. Если у вас есть мультиварка – процесс приготовления йогурта и вовсе облегчается. В данном рецепте он максимально простой, так что у каждой хозяйки получится сделать вкусный йогурт. Если вы не знаете, зачем нужен домашний йогурт на закваске – всё достаточно просто. Его можно использовать совершенно по-разному. Можно добавлять йогурт в салаты и к другим блюдам, можно делать вкусную смесь ягод и фруктов с йогуртом, а можно просто кушать ложкой, добавив джем, сгущённое молоко или любую другую добавку по вкусу и желанию. Обязательно попробуйте сделать такой йогурт.

Последовательность приготовления

1. Все продукты должны быть комнатной температуры. Разливаем молоко по банкам, заранее простерилизованным. Наливаем молоко по всем банкам чуть больше, чем на половину, в одной из них будем разводить закваску. Ставим банки в чашу мультиварки, одну оставляем.

   
2. Помещаем чашу мультиварки в мультиварку на программу для йогурта на 6 часов. Оставшуюся банку помещаем в микроволновку на 30 секунд. Перемешиваем молоко. Высыпаем в молоко пакетик закваски.

   
3. Перемешиваем и теперь вливаем молоко с закваской в каждую банку.

   
4. Накрываем крышкой мультиварку и через 4 часа начинаем следить за йогуртом. Он может быть готов и через 4 часа.

   
5. Сразу, как йогурт загустеет и будет готов, убираем его из мультиварки и прячем в холодильник на пару часов. Готово!

   

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как делать йогурт в мультиварке. Автор видео поделится своими советами и расскажет об ошибках, которые можно совершить при приготовлении домашнего йогурта. Приятного просмотра!