Салат из зеленого салата

Категория:
Простые салаты
Автор:
Салат из зеленого салата
10 порций
30 минут
160 ккал
Из этой статьи вы узнаете, как приготовить салат из зеленого салата. Салат из листьев салата не только полезный, но и легкий, воздушный и одновременно сытный. Салат с помидорами и укропом летний и легкий. Он хорошо дополнит мясные блюда. Этот салат неповторим и очень вкусен. А подробные инструкции с пошаговыми фото помогут их вам приготовить.
Кухонная техника и утварь: плита, разделочная доска, нож, миски, салатница.
 

 

Ингредиенты

Листья салата
400 г
Укроп
пучок
Яйца
5 шт.
Помидоры
5 шт.
Сыр «Сиртаки» для греческого салата
1330 пачка ( г)
Лимонный сок
2 ст. л.
Растительное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Время приготовления:
30 минут

Последовательность приготовления

  1. Прежде всего, поставим вариться 5 яиц. В кастрюлю наливаем холодную воду, кладем в нее яйца и, доведя до кипения, варим 9-10 минут. По истечении этого времени сливаем горячую воду и заливаем яйца холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Моем 400 г листьев салата и пучок укропа. Сначала режем на мелкие кусочки листья салата. Кладем листья в салатницу или миску, чтобы удобнее было перемешивать.
    Шаг 1
  2. Режем мелко пучок укропа и добавляем к порезанным листьям салата.
  3. Помидоры моем и очищаем их от кожицы. Для этого делаем на помидорах неглубокие надрезы крест-накрест и помещаем их в миску с крутым кипятком. Миска должна быть достаточно глубокая, чтобы вода покрыла помидоры. Дадим им полежать в кипятке 5 минут. Время вышло. Быстренько вынимаем ложкой помидоры из кипятка и переложим их в посуду с холодной водой, тем самым остановим термическое воздействие на овощи, дабы сохранить максимальное количество витаминов. Дав полежать помидорам в холодной воде одну-две минуты, можем начинать очищать их от кожицы. Подцепив кожуру в месте надреза, ее легко снять, причем без налипания мякоти.
    Шаг 3
  4. Очистив помидоры от кожицы, вырезаем у них сердцевинку и нарезаем на дольки. Полученные дольки кладем в салатницу. Вареные яйца порежем кубиками или выдавим через специальную сеточку для резки овощей.
    Шаг 4
  5. Берем сыр «Сиртаки» (330 г). Он очень мягкий, почти пастообразный. Поэтому просто поломаем его кусочками.
    Шаг 5
  6. Из двух столовых ложек лимонного сока и двух столовых ложек растительного масла приготовим соус, смешав их. Этим соусом польем салат. Посолим салат по вкусу и перемешаем. Дадим чуть-чуть настояться. Салат готов.
    Шаг 6

Видеорецепт приготовления

В этом видео показано, как приготовить салат с помидорами, укропом, а главное – с листьями салата. 

Из этой статьи вы узнали рецепт приготовления салата с использованием листьев салата. Салат очень вкусный. А какие блюда из листьев салата готовите вы? Есть ли у вас какой-то любимый рецепт, которым вы бы хотели поделиться? Пишите в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *