Десерт из яблок с карамельным вкусом

Категория:

Десерты

Автор:

Мария Квашонкина

В статье рассказывается, как испечь в домашних условиях очень вкусный и ароматный десерт из яблок с нежным карамельным вкусом, используя доступные всем ингредиенты. Вы подробно узнаете о каждом этапе: подготовке начинки, замесе теста и приготовлении самого десерта. Узнаете о важном нюансе и продуктах, с которыми можно комбинировать или дополнять готовое кушанье. Чтобы сделать десерт более калорийным, можно в него добавить грецкие орехи. Вместе с таким яблочным пирогом к столу подают сметану, сливки или заварной крем. Тростниковый сахар придает готовому блюду приятный карамельный аромат, поэтому не рекомендуется заменять его обычным сахаром. Кушанье можно смело подавать к любому чаепитию, десерт очень нежный, ароматный, и не оставит равнодушным никого. Также он отлично сочетается и с кофе.

Последовательность приготовления

1. Свежие кислые яблоки среднего размера (1,5 кг или 8 шт.) хорошо вымыть в воде и обтереть чистым кухонным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Очистить от кожуры, каждое яблоко разрезать на 2 части. Убрать сердцевину, нарезать тоненькими дольками и переложить в удобную глубокую миску.

   
2. К яблокам добавить тростниковый сахар (100 г), молотую корицу (2 ч. л.), пшеничную муку (20 г) и хорошенько перемешать чистыми руками, чтобы сухие ингредиенты равномерно распределились по всем яблоками.

   
3. В другую глубокую миску высыпать сухие овсяные хлопья (100 г), тростниковый сахар (100 г), муку (80 г), нарезанное кубиками холодное сливочное масло (100 г) и интенсивно перемешать продукты, растирая руками масло, чтобы получилась густая однородная овсяно-мучная смесь.

   
4. Теперь необходимо подготовить форму для выпекания. Если она с антипригарным покрытием или силиконовая, можно ничего не делать. В других случаях рекомендуется смазать поверхность небольшим количеством сливочного масла или воспользоваться пергаментной бумагой и застелить ею дно формы. На дно подготовленной формы равномерно выложить яблочную начинку.

   
5. Сверху равномерно распределить овсяно-мучную смесь и отправить форму с десертом в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. В итоге, яблоки должны стать мягкими, а сверху – образоваться красивая золотистая корочка.

   
6. Готовый десерт распределить по порциям, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

   

Видеорецепт приготовления

Предлагаем вашему вниманию подробный пошаговый видеорецепт приготовления очень вкусного, невероятно ароматного яблочно-карамельного десерта с овсяными хлопьями, который обязательно понравится вам и вашим родным.