Name: Узбекский плов из свинины в казане
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 5-10 порций
Ingredients: мясо (баранина, говядина или свинина) 500 г; длиннозерный рис 500 г; морковь 500 г; репчатый лук 250 г; растительное масло 50 мл; чеснок 3 зубчика; приправа для плова 50-70 г; бутилированная вода 1 л; морская или поваренная соль 20 г

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаПловУзбекский плов из свинины в казане

Категория:: Плов
Автор:: Мария Квашонкина

5-10 порций

2 часа 20 минут

360 ккал

В представленной статье раскрываются секреты приготовления рассыпчатого, сочного и нежного плова в казане из свинины на плите. Внимательно изучив рецепт, вы познакомитесь с немного непривычным способом обжарки овощей с мясом. Кроме того, узнаете, в какой момент необходимо добавлять рис, чтобы в итоге он получился плотным, рассыпчатым и вкусным.

Кухонная техника и утварь: плита, казан, деревянная лопатка, кухонные весы и другие мерные принадлежности, разделочная доска, несколько глубоких мисок разного объема, острый нож, бумажные полотенца.

Теперь вы без труда сможете самостоятельно приготовить узбекский плов. Подобное блюдо превосходно подходит как для повседневного стола, так и для праздничного мероприятия. Приятного аппетита!

Ингредиенты

мясо (баранина, говядина или свинина): 500 г
длиннозерный рис: 500 г
морковь: 500 г
репчатый лук: 250 г
растительное масло: 50 мл
чеснок: 3 зубчика
приправа для плова: 50-70 г
бутилированная вода: 1 л
морская или поваренная соль: 20 г

Время приготовления:

2 часа 20 минут

Последовательность приготовления

Раскладываем плов по тарелкам и подаем гостям.

Видеорецепт приготовления

Представленный видеоролик демонстрирует весь процесс приготовления плова в казане на плите в обычных домашних условиях, согласно инструкциям вышеописанного рецепта.

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт