Грибные кулёчки - обалденная выпечка из слоеного теста

Категория:
Легкая выпечка
Автор:
Грибные кулёчки - обалденная выпечка из слоеного теста
12 порций
1 час
187 ккал
/5 ()
С помощью статьи вы откроете для себя один из вариантов выпечки из слоеного теста. Научитесь готовить очень ароматные, сочные, нежные и сытные кулечки с грибной начинкой. Благодаря подробной пошаговой инструкции и списку необходимых ингредиентов вы с легкостью справитесь с каждым кулинарным этапом. При желании, вы сможете оставить свой отзыв о предложенном рецепте в комментариях под статьей.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, разделочная доска, нож, вилка, столовая ложка, скалка, силиконовая кисть, деревянная лопатка, сковорода, терка, глубокая емкость, варочная поверхность, тефлоновая бумага, противень, духовая печь.
Готовые кулечки из бездрожжевого слоеного теста получаются очень румяными, аппетитными и сочными. Они имеют небольшую калорийность, и поэтому считаются достаточно легким, но очень сытным вариантом закуски.
Если у вас остались вопросы касательно процесса приготовления грибных кулечков из слоеного теста, предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом этого блюда.
Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить вкусные, сочные и ароматные грибные кулечки, и сможете постоянно радовать этим блюдом себя и своих близких. Расскажите, как часто вы делаете выпечку из слоеного теста? Возможно, вы решили использовать для начинки дополнительные ингредиенты? Не забывайте оставлять свой отзыв о рецепте в комментариях.

Ингредиенты

слоеное дрожжевое тесто
500 г
укроп
пучок
шампиньоны
400 г
репчатый лук
1 шт.
вареный картофель
3 шт.
твердый сыр
100 г
яйца
2 шт.
растительное масло
5 ст. л.
сливочное масло
20 г
черный молотый перец
по вкусу
соль
по вкусу
Время приготовления:
1 час

Последовательность приготовления

  1. Пластинками нарезаем 400 г шампиньонов и обжариваем их на сковороде с добавлением 3 ст. л. растительного масла.
    Шаг 1
  2. Четвертькольцами нарезаем 1 головку репчатого лука.
    Шаг 2
  3. Когда из грибов испарится вся жидкость, добавляем к ним 2 ст. л. растительного и 20 г сливочного масла.
    Шаг 3
  4. Обжариваем лук вместе с грибами до появления золотистого цвета.
    Шаг 4
  5. Добавляем к ингредиентам соль и черный молотый перец по вкусу. Все перемешиваем и снимаем сковороду с огня.
    Шаг 5
  6. Кубиками нарезаем 3 вареных картофеля.
    Шаг 6
  7. Мелко рубим пучок укропа.
    Шаг 7
  8. Натираем на крупной терке 100 г твердого сыра.
    Шаг 8
  9. В глубокой емкости соединяем все подготовленные ингредиенты вместе с грибами и луком.
    Шаг 9
  10. Туда же добавляем 1 взбитое вилкой яйцо.
    Шаг 10
  11. Раскатываем в пласт 500 г слоеного бездрожжевого теста.
    Шаг 11
  12. Получившийся пласт делим на небольшие квадраты (примерно 12×12 см).
    Шаг 12
  13. Смазываем тесто 1 взбитым яйцом.
    Шаг 13
  14. На каждый квадрат по диагонали выкладываем 1 ст. л. начинки.
    Шаг 14
  15. Заворачиваем тесто так, чтобы получились кулечки.
    Шаг 15
  16. Выкладываем заготовки на противень, застеленный тефлоновой бумагой.
    Шаг 16
  17. Смазываем кулечки остатками взбитого яйца.
    Шаг 17
  18. Отправляем противень в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
    Шаг 18

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *