Пирог штрудель с вишней из слоеного теста

Категория:

Штрудель

Автор:

Виктор Афанасьев

Вы узнаете, как за час приготовить пирог с вишней из слоёного теста. Такой штрудель сможет сделать любая хозяйка, даже начинающая. Ниже вы найдёте список ингредиентов и пошаговую инструкцию к рецепту, чтобы вам было проще воссоздать этот пирог самостоятельно. Также вы разберетесь с тем, сколько калорий содержится в пироге и как красиво подать его к праздничному столу. Кухонная техника и утварь:

• ёмкости для ингредиентов;
• лопатка;
• сотейник;
• духовка;
• противень;
• пергаментная бумага;
• рабочая поверхность.

Ингредиенты

Слоёное тесто	800 г
Вишня свежемороженная	2 стак.
Сливочное масло	2 ст. л.
Крахмал	2 ст. л.
Сахар	1 стак.
Сахарная пудра	по вкусу
Сухари панировочные	2-3 ст. л.
Ванильный сахар	10 г
Корица	1 ч. л.

Приготовление штруделя с вишней не займёт у вас много времени. Вы сможете быстро сделать такой пирог, особенно если у вас заранее подготовлено тесто. Тесто вы можете купить, и тогда вам не придётся делать его самостоятельно. Чтобы всё получилось, просто следуйте рецепту. По желанию в пирог можно добавлять любые пряные специи по вашему вкусу. Чтобы красиво подать пирог к столу, дайте ему немного остыть и перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Если хотите сделать подачу более эффектной, выложите пирог в красивую форму, а сверху сахарной пудры выложите консервированную вишенку – получится очень красиво и по-праздничному! Штрудель также можно подавать с шариком ванильного мороженного. Подавайте пирог с чаем или кофе. Чай можно сделать любой: как зелёный, так и чёрный или фруктовый. А кофе можно сделать с молоком или сливками.

Последовательность приготовления

1. Вишню высыпаем в сотейник. Добавляем сахар, ванильный сахар и корицу. Перемешиваем и добавляем крахмал. Перемешиваем, ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Как только начнёт закипать, снимаем с огня.

   
2. Раскатываем тесто.

   
3. Смазываем тесто сливочным маслом. Посыпаем сухарями с одной стороны.

   
4. Выкладываем сверху начинку. Заворачиваем пирог и по бокам его закрепляем.

   
5. Перемещаем тесто на форму, застеленную пергаментом.

   
6. Смазываем тесто сливочным маслом и делаем несколько проколов в тесте.

   
7. Отправляем тесто в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут. Готово!

   

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить настоящий штрудель с вишней из слоёного теста. Автор видео расскажет всё в подробностях, и вы сможете легко повторить этот рецепт на своей кухне. Приятного просмотра!