Name: Пирожное «Розочки» из слоеного теста
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4-5 порции
Ingredients: Слоёное тесто 500 г; Яблоки 6-7 шт.; Сахар 2 ст. л.; Мёд 2 ст. л.; Вода 400-500 мл

ГлавнаяРецептыВыпечкаПирожныеПирожное «Розочки» из слоеного теста

Категория:: Домашние пирожные
Автор:: Константин Маркович

4-5 порции

35 минут

236 ккал

В этой статье вы прочитаете, как можно быстро, легко и креативно приготовить пирожное «Розочки» из слоеного теста. Вы узнаете, какие ингредиенты для этого понадобятся, как сделать сладкий сироп и потом обработать в нём яблоки. Вы научитесь делать розочки из слоёного теста и правильно их выпекать. Каждый шаг рецепта будет подкреплён замечательными фото, чтобы вы смогли лучше сориентироваться и приготовить лучшие в мире пирожные.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, кулинарная кисть, плита, кастрюля, шумовка, столовая ложка, рабочая поверхность, скалка, вилка, противень, духовка.

Также вы можете познакомиться с этим рецептом на видео. В нём вы увидите, как делать сироп, и как в нём обработать яблоки. Узнаете, почему эти пирожные назвали «розочками» и поймёте, как придать изделиям такую форму.

Теперь вы знаете, как приготовить пирожные «Розочки» из слоёного теста в домашних условиях. Это очень лёгкое, но в то же время, вкусное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку к чаю или перед приходом гостей. Готовьте с удовольствием и подбирайте свои вкусовые варианты таких пирожных. А какие сладости обычно готовите дома вы? Любите ли блюда с яблоками? Какие? Расскажите об этом в комментариях, критикуйте и дополняйте этот рецепт. Спасибо за внимание, пусть вам сопутствует удача!

Ингредиенты

Слоёное тесто: 500 г
Яблоки: 6-7 шт.
Сахар: 2 ст. л.
Мёд: 2 ст. л.
Вода: 400-500 мл

Время приготовления:

35 минут

Последовательность приготовления

В кастрюлю наливаем 400-500 мл воды и доводим до кипения, в неё добавляем по 2 ст. л. сахара и мёда. Перемешиваем и варим до получения сиропа.
Яблоки промываем и нарезаем тонкими дольками по 3-4 мм. Отправляем их в кастрюлю с сиропом и варим 3-5 минут, пока они не станут мягкими, а затем вынимаем их шумовкой, давая стечь жидкости.
Слоёное тесто берём фасованное, хотя можно приготовить его и в домашних условиях, и раскатываем в длинный тонкий пласт.
Пласт режем на небольшие ленточки (приблизительно 20 см в длину и 5 см в ширину). Каждую ленточку прокалываем вилкой во многих местах.
На одну из сторон ленточки в один ряд внахлёст кладём яблочные дольки, после чего аккуратно заворачиваем в рулетик в виде розы. Нижнюю часть теста подворачиваем и защипываем.
Кладём получившиеся «розочки» на противень, который отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 15-25 минут. Готовность определяем по румяному тесту.
Готовые «розочки» достаём из духовки, даём им немного остыть, смазываем сладким сиропом, в котором обрабатывались яблоки и подаём к чаю и другим напиткам. Также можно присыпать пирожные сахарной пудрой или корицей для лучшего вкуса.