Острый суп из рыбы

Категория:
Рыбный суп
Автор:
Острый суп из рыбы
6-8 порций
1 час
45 ккал
В статье рассказано, как готовить ароматный острый суп из рыбы. Описан очень простой, но удивительно вкусный рецепт. Вы узнаете, какие продукты нужны для создания этого первого блюда. Познакомитесь с процессом его приготовления благодаря подробно описанному пошаговому рецепту. Научитесь готовить острый рыбный суп своими руками в домашних условиях.
Кухонная техника и утварь: плита (электрическая или газовая), разделочная доска, нож, кухонные весы, глубокая миска, сковорода, лопатка, кастрюля с толстым дном, половник.
По приведенному рецепту получается очень оригинальный, ароматный, вкусный и острый суп. Такое блюдо – настоящая находка для любителей остренького. Насыщенный вкус, красивый внешний вид мало кого оставит равнодушным. Вы готовили рыбный суп по такому рецепту? Делали по рецепту или уменьшили количество жгучих ингредиентов? Вам понравился результат ваших стараний? Если вы знаете, как улучшить описанный способ приготовления острого рыбного супа, или у вас есть свой хороший рецепт – делитесь вашими знаниями в комментариях!

Ингредиенты

Рыба амур
1 тушка
Сырое куриное яйцо
1 шт.
Кукурузный крахмал
20-30 г
Вода
для мойки рыбы
Соль
по вкусу
Устричный соус
по вкусу
Растительное масло
для жарки
Красный и зеленый острый перец
1 по стручку
Сычуаньский перец
1 щепотка
Корень сельдерея
100 г
Корень имбиря
20 г
Молотая паприка
2-3 г
Лапиза или томатный соус
40-50 г
Куриный бульон
500 мл
Лук-порей
1 стебель
Зеленый лук
2 небольшие пучка
Чеснок
2-3 зубка
Перец чили
1 маленький стручок
Шпинат
1 пучок
Время приготовления:
1 час

Последовательность приготовления

  1. Добавьте подготовленную зелень в суп и снимите его с огня. Приятного аппетита!
    Шаг 1

Видеорецепт приготовления

На этом ролике наглядно показано, как приготовить острый суп из рыбы амур. Поэтапно демонстрируются все манипуляции с рыбой и овощами.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *