Тефтельки из рыбного фарша в томатном соусе

Категория:
Вкусные тефтели
Автор:
Тефтельки из рыбного фарша в томатном соусе
8 порций
1 час
65 ккал
Вы узнаете, какие блюда из рыбного фарша можно сделать, а конкретно, сможете самостоятельно сделать рыбные тефтели в томатном соусе по очень простому рецепту. Ниже вы найдёте всё, что пригодится вам для создания этого вкуснейшего блюда – список ингредиентов, калорийность блюда и пошаговую инструкцию со всеми деталями. Сделайте это блюдо на ужин для всей семьи – они останутся довольными и сытыми!
Кухонная техника и утварь: несколько сковородок, плита, лопатка, блендер, нож, доска, миска.
Создание этого блюда не отнимет у вас много времени. Всего час на кухне, и вкусный ужин для всей семьи готов. Однако, кушать тефтели просто в соусе никто не любит. Вы можете сделать любой гарнир к тефтелям, чтобы подать к столу полноценный ужин из нескольких блюд. В качестве гарнира к рыбным тефтелям идеально подойдёт картофельное пюре. Пюре лучше делать с добавлением сливочного масла и молока (или сливок), чтобы оно получилось нежным и сливочным. Вместо пюре можно отварить любую кашу – гречневую кашу, пшеничную, или булгур. Получится очень вкусно! Не забудьте подать к столу хлеб, чтобы его можно было макать в соус и наслаждаться томатным вкусом. Хлеб должен быть свежий. Можно сделать тосты из хлеба или подавать с гренками это блюдо. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо для всей семьи – результат не оставит вас равнодушными!
Теперь вы знаете, как готовить вкусные рыбные тефтели в томатном соусе. Это блюдо понравится тем, кто обожает тефтели и хорошо относится к рыбе (не все любят кушать рыбу). Оно получается не только очень вкусным, но и очень полезным. А вы любите рыбные тефтели? А как вам этот рецепт? Пишите свои ответы ниже!

Ингредиенты

Рыбное филе
500-600 г
Лук
3 шт.
Яйцо
1 шт.
Морковь
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Сладкий перец
1 шт.
Томатное пюре
500 г
Сахар
1-2 ч. л.
Время приготовления:
1 час

Последовательность приготовления

  1. Две луковицы нарезаем полукольцами, а одну мелким квадратиком.
  2. В сковороду отправляем растительное масло, нагреваем и обжариваем мелкий лук.
    Шаг 2
  3. Всю рыбу пропускаем через мясорубку (или берём готовый фарш).
    Шаг 3
  4. Рыбный фарш перекладываем в ёмкость, вбиваем яйцо.
  5. Добавляем перец и соль.
  6. Перемешиваем.
    Шаг 6
  7. Зажаренный лук отправляем к фаршу и перемешиваем.
    Шаг 7
  8. Отставляем его в сторону.
    Шаг 8
  9. В сковороду, где жарился лук, добавляем немного масла, добавляем лук полукольцами.
    Шаг 9
  10. Натираем морковь на тёрке. Перец мелко шинкуем.
    Шаг 10
  11. Отправляем в сковороду морковь и перец. Готовим до готовности.
    Шаг 11
  12. Помидоры отправляем в блендер и делаем томатное пюре (или берём готовое пюре).
    Шаг 12
  13. В томатное пюре добавляем соль и немного сахара. Добавляем перец и перемешиваем.
    Шаг 13
  14. Когда смесь приготовится, добавляем туда томатное пюре и тушим всё 4 минуты на маленьком огне. Соус готов, отставляем его в сторону.
    Шаг 14
  15. В сковороду с маслом выкладываем сформированные тефтели.
    Шаг 15
  16. Обжариваем до полуготовности с двух сторон.
    Шаг 16
  17. Обжаренные тефтели отправляем в соус. Котлетки покрываем сверху соусом.
    Шаг 17
  18. Тушим под крышкой 7-10 минут на низком огне.
    Шаг 18
  19. Подаём с мелко порубленной зеленью.
    Шаг 19

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить вкусные тефтели из рыбного фарша. Автор видео расскажет, как сделать тефтели, фарш, и как сделать соус к тефтелям. Приятного просмотра!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *