Name: Необычное варенье из ревеня
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 500 мл
Ingredients: ревень 500 г; гранулированный сахар 200 г; красная смородина 50 г

ГлавнаяРецептыЗаготовкиВареньеНеобычное варенье из ревеня

Категория:: Домашнее варенье
Автор:: Александр Беридзе

500 мл

20 минут

210 ккал

В предложенной статье пошагово описывается, как своими руками приготовить вкусное и полезное варенье из ревеня. Внимательно прочитав и изучив рецепт, вы быстро разберетесь в незамысловатой технологии готовки шикарного по вкусу и аромату лакомства. Вы узнаете, как правильно нарезать ревень, чтобы варка варенья заняла всего 5 минут, а также, сколько сахара понадобится, чтобы будущее лакомство не было слишком приторным.

Кухонная техника и утварь: аэрогриль, электропечь, разделочная доска, острый нож, кухонные весы и другие мерные принадлежности, кастрюля, деревянная ложка, простерилизованная банка с крышкой.

Представленный видеоролик шаг за шагом демонстрирует весь процесс создания вкусного, ароматного и очень полезного варенья из ревеня согласно инструкциям, указанным в вышеописанном рецепте.

Польза ревеня неоспорима, и ни для кого не секрет, что это растение активно применяется не только в кулинарии, но и медицине. Варенье из ревеня, сделанное по описанному рецепту, обладает не только потрясающим вкусом и очаровательным ароматом, но и имеет массу полезных свойств. Такое лакомство способствует улучшению кровообращения, снижению уровня холестерина, расширению сосудов. Также, в случае регулярного употребления алкоголя и табачных изделий подобное варенье с чаем способно немного снизить негативное воздействие на организм, вывести токсины и ослабить похмельный синдром. А какие достойные внимания блюда из ревеня готовите вы? Поделитесь опытом и опишите рецептуру в комментариях. Приятного аппетита!

Ингредиенты

ревень: 500 г
гранулированный сахар: 200 г
красная смородина: 50 г

Время приготовления:

20 минут

Последовательность приготовления

Первым делом очищаем примерно полкилограмма ревеня от кожуры.
Нарезаем очищенный продукт маленькими кубиками и помещаем его в кастрюлю, при этом пересыпаем слои 200 г сахарного песка. Вместо сахара вполне допустимо использование жидкого меда.
Отправляем кастрюлю с содержимым на небольшой огонь, где доводим массу до кипения.
Провариваем полезный продукт в течение 5 минут, а затем снимаем с огня.
Добавляем в варенье примерно 50 г свежей красной смородины, перемешиваем.
Переливаем горячую массу в простерилизованную банку и герметично закрываем его крышкой.
Поскольку варенье варилось лишь 5 минут, для более длительного хранения необходима дополнительная пастеризация. Отправляем банку с содержимым в аэрогриль и выдерживаем там при температуре 130°С в течение 10 минут.
Позволяем варенью полностью остыть, а затем храним его либо при комнатной температуре, либо в холодильнике. максимальный срок хранения составляет 1 год.