Name: Суп из плавленных сырков - за 10 минут
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Плавленый сыр 4 шт.; Картофель 1 шт. среднего размера; Лук репчатый 1 шт. маленького размера; Морковь 1 шт. среднего размера; Сухарики 100 г; Вода 2 л; Зелень 1 пучок

ГлавнаяРецептыСупыСырные супыСуп из плавленных сырков - за 10 минут

Категория:: Сырные супы
Автор:: Константин Маркович

5 порций

10 минут

79 ккал

Очень быстрый и простой рецепт вкуснейшего супа из плавленых сырков. Статья содержит пошаговое приготовление сырного супа с фото всех этапов, включая нарезку сыра и овощей, а также их варку и подачу готового блюда. Вы научитесь правильно выбирать плавленый сыр, подходящий для этого супа, и получите в результате по-настоящему насыщенный сливочный вкус.

Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, кастрюля на 3 л, миски, кухонные весы, тарелки для подачи.

Вот так просто и быстро вы можете приготовить вкусное первое блюдо. Сытный и ароматный суп из плавленых сырков по этому рецепту обязательно станет вашим любимым. Приятного аппетита! Посмотрите, как одинаково нарезать овощи для супа из плавленых сырков в нашем видеосюжете. Вам расскажут, как правильно выбирать плавленый сыр для приготовления супа и придать блюду по-настоящему сливочный вкус.

А вам понравился этот рецепт? Напишите в комментариях, как вы готовите сырный суп дома и какие ингредиенты выбираете. Считаете ли вы, что овощи для супа необходимо обжарить перед варкой?

Ингредиенты

Плавленый сыр: 4 шт.
Картофель: 1 шт. среднего размера
Лук репчатый: 1 шт. маленького размера
Морковь: 1 шт. среднего размера
Сухарики: 100 г
Вода: 2 л
Зелень: 1 пучок

Время приготовления:

10 минут

Последовательность приготовления

Возьмите 4 шт. плавленых сырков и нарежьте мелким кубиком. Лучше всего для приготовления супа подойдет сливочный плавленый сыр. Он должен иметь высокие показатели жирности (не менее 55 %) и быть мягким. Такой сыр легко растворяется в кипящей воде, а суп на основе его приобретает ярко выраженный сливочный вкус.
Порежьте 1 картофелину среднего размера и 1 маленькую репчатую луковицу кубиком. По желанию лук можно поджарить на сливочном масле.
Очистите 1 морковь среднего размера и порежьте ее мелким кубиком. Овощи нарезайте одинаково по форме и по размеру.
Все ингредиенты рассчитаны примерно на кастрюлю объемом 3 л. Наполните подходящую кастрюлю чистой водой на две трети и поставьте на огонь. Воду следует подсолить (½ ст. л. соли). В кипящую воду бросьте порезанный плавленый сыр и размешайте до полного растворения.
Положите все овощи в кастрюлю и варите до готовности картофеля. По окончанию варки суп нужно попробовать на соль и, если нужно, добавить ее по вкусу.
Для подачи блюда используют небольшие глубокие пиалы, куда наливают готовый суп. Порционно в каждую тарелку добавляют сухарики. Их можно приобрести или высушить самостоятельно из любого вида хлеба. Для украшения сырного супа используйте мелко рубленную зелень. Одного пучка будет достаточно.