Салат из морской капусты с яйцом

Категория:
Простые салаты
Автор:
Салат из морской капусты с яйцом
4 порции
20 минут
110 ккал
Ниже вы найдете наипростейший рецепт приготовления салата из морской капусты с яйцом. Это блюдо станет прекрасным дополнением к вашему обеденному столу, а также его не стыдно подать и на праздничный стол. Приготовить данную закуску сможет абсолютно любой человек, вплоть до школьника – ведь в нем нет ничего сложного! Сделать салат вам поможет пошаговая инструкция, которая также включает в себя советы по предварительной подготовке продуктов из списка ингредиентов. Если все продукты подготовить заранее, то такой салат можно приготовить в течение 5 минут, что очень удобно для хозяйки.
Кухонная техника и утварь: нож, разделочная доска, миска для салата, столовая ложка.
 

Ингредиенты

Морская капуста
300 г
Яйцо
4 шт.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Нерафинированное растительное масло
10-15 мл
Майонез
70-100 г
Лук
1 шт.
Время приготовления:
20 минут

Последовательность приготовления

  1. Для начала отварите яйца. Вам понадобятся 4 штуки. Их нужно тщательным образом вымыть под проточной водой. Затем выложить в небольшую кастрюльку и залить водой так, чтобы яйца полностью были ею покрыты. Включить плиту и поставить кастрюлю на огонь. Варить яйца после закипания от 5 до 7 минут (это имеется в виду яйца для салата). Некоторые хозяйки солят воду, чтобы скорлупа потом легче отделялась, но это не доказанный факт. Когда истечет время, нужно слить кипяток и залить яйца холодной водой.
    Шаг 1
  2. Морская капуста вам также нужна отварная. Свежую капусту (точнее, замороженную) нужно выложить в большую кастрюлю с кипящей водой. Воду нужно несильно подсолить и добавить 1 столовую ложку уксуса (на 4-5 л воды). Варить 5-10 минут. Затем откинуть на дуршлаг и промыть. Дать остыть. Такую капусту можно хранить в холодильнике целую неделю в контейнере! Если сварить побольше, то можно готовить свежие салатики из капусты хоть каждый день. Для этого салата не стоит покупать маринованную морскую капусту уже с какими-либо специями и овощами (такие салаты очень популярны в супермаркетах), так как вкус яйца в итоге просто потеряется. Итак, если все ингредиенты уже готовы, можно приступать к очистке яиц и лука. Лук берите небольшой. Обязательно промойте его. В миску выложите готовую вареную морскую капусту.
    Шаг 2
  3. Лук порежьте очень мелко: по возможности, измельчите самыми мелкими кубиками, на которые способны (это делается из-за того, что лук никак мариноваться не будет, его задача – оттенять вкус салата).
    Шаг 3
  4. Яйца нарежьте соломкой.
    Шаг 4
  5. В миску с капустой выложите яйцо и лук и все хорошо перемешайте.
    Шаг 5
  6. Добавьте соли (2 щепотки, не пересаливайте) и молотый черный перчик (щепотку, ориентируйтесь на свой вкус). Перемешайте салат.
    Шаг 6
  7. Влейте в салат 10-15 мл нерафинированного подсолнечного масла (во избежание вопросов, зачем нужен и майонез, и масло, отвечаем: масло дает особый запах и вкус салату).
    Шаг 7
  8. Положите майонез – его количество (2-3 столовые ложки) вы можете уменьшить по своему желанию.
    Шаг 8
  9. Салат тщательно, но осторожно перемешайте и дайте настояться буквально 5-10 минут. Вот и все, ваш салат из морской капусты с яйцом готов! Приятного аппетита!
    Шаг 9

Видеорецепт приготовления

Посмотрите видеорецепт приготовления салата из морской капусты. Убедитесь, что сделать его сможет даже семилетний ребенок, и что на его приготовление нужно всего ничего времени. После видео у вас не останется никаких вопросов о данном блюде.

Приятного просмотра! 

Нравится ли вам такой вариант рецепта салата из морской капусты? Что бы вы изменили в рецепте? Как на основе этого салата сделать более диетическое блюдо? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами блюд с морской капустой!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *