Name: Вкуснейший салат из моркови
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Морковка 1 кг; Сахар 3 ст. л.; Соль 1 ч. л.; Уксус 5 ст. л.; Чеснок 1 головка; Молотый кориандр 1 ч. л.; Черный перец 1 ч. л.; Растительное масло 100 мл; Острый перец По вкусу

ГлавнаяРецептыСалатыСалаты из овощейВкуснейший салат из моркови

Категория:: Салаты из овощей
Автор:: Константин Маркович

3-4 порции

2 часа

100 ккал

Статья расскажет вам о том, как готовить простой, но очень полезный и питательный салат из моркови. Вашему вниманию будет представлено простое меню, в котором детально расписан каждый этап. Кроме того, вы ознакомитесь с нюансами по времени приготовления и калорийности, откроете перед собой перечень кухонной утвари техники, а также получите рекомендации от специалистов относительно того, как разнообразить вкус готового блюда.

Кухонная техника и утварь: терка для корейской морковки или кухонный комбайн, тарелки/миски для продуктов, сковорода, крышка от любой кастрюли, пресс для чеснока.

Ингредиенты

Далее предлагаем вам ознакомиться с тематическими видеоматериалами, в которые опытные специалисты делятся тонкостями приготовления морковного салат. Благодаря их рекомендациям, вы с легкостью скорректируете вкус, добившись от него безупречных показателей.

Обеспечивайте свой домашний рацион вкусными блюдами, используя рецепты, которые уже успели зарекомендовать себя среди многотысячной аудитории потребителей. Салат из морковки является отличным примером тех представителей меню, которые с легкостью становятся дополнением к любому столу. Занявшись приготовлением этого блюда по указанному рецепту, не забывайте делиться опытом. Оставляйте свои отзывы и описывайте эксперименты с ингредиентами. Высока вероятность, что именно ваши идеи позволят другим потребителям добиться от привычной рецептуры новых вкусов.

Ингредиенты

Морковка: 1 кг
Сахар: 3 ст. л.
Соль: 1 ч. л.
Уксус: 5 ст. л.
Чеснок: 1 головка
Молотый кориандр: 1 ч. л.
Черный перец: 1 ч. л.
Растительное масло: 100 мл
Острый перец: По вкусу

Время приготовления:

2 часа

Последовательность приготовления

Очистите и натрите 1 кг моркови на терке для корейской морковки. Также можно использовать кухонный комбайн.
Подготовленную морковь посыпьте 1 ч. л. соли, 3 ст. л. сахара и 5 ст. л. уксуса. Все вместе перемешайте руками.
Далее в центре полученной массы сделайте углубление. В него поместите 1 ч. л. перца, 1 ч. л. кориандра и немного острого перца. В эту же лунку необходимо добавить давленую головку чеснока.
Вылейте масло на сковороду, включите конфорку и нагревайте его до появления легкого дымка.
Как только масло дойдет до нужного состояния, снимите его с огня и вылейте сверху на созданную вами в моркови лунку со специями.
Затем кипящую массу следует завернуть морковкой, которая находилась по бокам. Далее накройте все крышкой и держите до полного остывания. Остывшую смесь открываете и все перемешиваете.
Готовую смесь отправьте в холодильник на 30-40 минут, чтобы она хорошенько охладилась и пропиталась специями. Подается блюдо к столу в салатнице.