Варенье из мандаринов
3 банки
1 час
294 ккал
Кухонная техника и утварь: плита, толстостенная кастрюля, нож, разделочная доска, мерный стакан, банки – 3 шт. (0,5 л).
Ингредиенты
- благодаря большому количеству витамина С в мандаринах, варенье обладает противопростудным и противовирусным свойством;
- повышает иммунитет, способствует нормализации сна, улучшает память;
- улучшает кровообращение;
- поддерживает кожу, ногти и волосы в хорошем состоянии;
- замедляет старение;
- улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует кровяное давление.
Вы узнали, как сварить варенье из мандаринов. Такое варенье отлично подойдёт под выпечку, йогурт, пироги или мороженое, а также как самостоятельное угощение. Попробовав мандариновое варенье один раз, вы непременно захотите ещё. Любите ли вы варенье из мандаринов? Пробовали готовить такое варенье? Напишите в комментариях.
Ингредиенты
- Мандарины
- 1 кг
- Корица
- 1 палочка
- Вода
- 200 мл
- Сахар
- 350 г
- Лимонный сок
- 2 ст. л.
Время приготовления:
1 час
Последовательность приготовления
-
Помойте 1 кг мандаринов, порежьте мандарины сначала пополам, а затем разрезайте на дольки средней толщины. Высыпьте мандарины в емкость, в которой будете готовить варенье (посуда должна быть с толстыми стенками, чтобы сахар не пригорал при приготовлении).
-
К нарезанным мандаринам положите 1 целую палочку корицы.
-
Влейте в ёмкость с мандаринами 2 ст. л. лимонного сока.
-
Всыпьте в кастрюлю 350 г сахара и влейте 200 мл очищенной воды комнатной температуры.
-
Поставьте кастрюлю с мандаринами на умеренный огонь, слегка размешайте, чтобы сахар растворился. Готовьте варенье до состояния сиропа: после закипания варенья уменьшите огонь так, чтобы варенье кипело медленно и размеренно, варите таким образом его около 45-50 минут.
-
После того, как варенье дошло до состояния сиропа, можно снимать его с огня и разливать по банкам.
Видеорецепт приготовления
В видеорецепте вы увидите, какими дольками нарезать мандарины, а также поймёте, до какой консистенции нужно довести варенье.
Добавить отзыв