Name: Суп грибной из лисичек
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Наименование Количество; Лисички 300 г; Картофель 400 г; Сушеный корень сельдерея 1,5 ст. л.; Лук 1 шт.; Вода 1,5 л; Соль по вкусу; Рис 2 ст. л.; Сушеная зелень петрушки 1 ст. л.; Морковь 150 г

ГлавнаяРецептыСупыГрибной супСуп грибной из лисичек

Категория:: Грибной суп
Автор:: Александр Беридзе

1 порция

40 минут

27 ккал

Хотите побаловать своих родных и близких простым блюдом с экстраординарным вкусом? Приготовьте для них оригинальный суп из лисичек – блюдо, которое под силу реализовать даже начинающему кулинару. Далее вы ознакомитесь с подробной инструкцией по приготовлению супа, а также изучите множество нюансов, которые позволят вам, с одной стороны, добиться безупречного вкуса, а с другой – избежать неприятных моментов в процессе приготовления.

Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, кастрюля.

При наличии ингредиентов приступайте к готовке. Процесс реализуется по такой схеме: Для тех потребителей, которые желают оперировать вкусом своего супа, мы приготовили видео, в которых мастера делятся тонкостями приготовления блюда. Полноценно изучив его, вы сможете приготовить безупречный суп.

Используя представленную в статье рецептуру и дополняя ее новыми ингредиентами, старайтесь делиться собственным опытом. Оставляйте свои комментарии и советы, на которые в дальнейшем будут опираться начинающие кулинары.

Ингредиенты

Наименование: Количество
Лисички: 300 г
Картофель: 400 г
Сушеный корень сельдерея: 1,5 ст. л.
Лук: 1 шт.
Вода: 1,5 л
Соль: по вкусу
Рис: 2 ст. л.
Сушеная зелень петрушки: 1 ст. л.
Морковь: 150 г

Время приготовления:

40 минут

Последовательность приготовления

Мелко нарежьте 150 г моркови и 1 луковицу. 400 г картофеля нарежьте крупно.
Промойте 300 г лисичек, но не нарезайте их.
Налейте в глубокую кастрюлю небольшое количество растительного масла и поставьте на огонь. Выложите в масло морковь и лук. Все обжарьте на большом огне приблизительно 1 мин.
Далее добавьте в кастрюлю грибы и 1,5 л воды.
Добавьте в воду 1,5 ст. л. сушеного корня сельдерея и 1 ст. л. сушеной петрушки. Все тщательно перемешайте, накройте крышкой и доведите до кипения.
В закипевший суп добавьте картофель, 2 ст. л. промытого риса и соль по вкусу. Все перемешайте и накройте крышкой. Варите все до готовности, приблизительно 15 мин.
Перед подачей готовый суп украсьте свежей зеленью.