Грибной суп из лисичек

Категория:
Грибной суп
Автор:
Грибной суп из лисичек
5 порций
40 минут
97 ккал
/5 ()
Вы узнаете, как приготовить очень вкусный суп из лисичек по простому рецепту со сливками. Это блюдо оценят все любители необычных супов-пюре. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию и список ингредиентов к этому блюду, чтобы самостоятельно приготовить такой супчик у себя дома. Помимо этого, вы узнаете, с чем подавать суп-пюре к столу, и какая у него калорийность.
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, кастрюля, лопатка, нож, доска, ложка, лопатка.
Приготовление подобного супа-пюре не займёт у вас много времени. Подобные супы – это не только очень вкусно, но еще и очень полезно. Они низкокалорийные, сытные, и при этом, лисички дают необыкновенно вкусный грибной аромат. Если хотите, можете готовить по этому рецепту грибной суп не только из лисичек. Это могут быть любые грибы – шампиньоны, опята, рыжики и другие грибы, которые не нужно отваривать перед готовкой. И самое главное – ни один суп-пюре не будет таким вкусным, как суп-пюре с гренками или сухариками. Вы можете приготовить их самостоятельно, используя хлеб, который у вас найдётся, специи, немного масла и духовку. Или же вы можете приобрести готовые сухари в магазине. Сухари могут быть как с добавками (например, любые сухарики со вкусом грибов или зелени в сметане) или это могут быть простые сухарики, которые продаются в любой пекарне или магазине.
Теперь вы знаете, как готовить суп из лисичек. Этот рецепт понравится тем, кто любит супчики пюре. Его можно готовить на обед для всей семьи, и радовать близких таким вкусным и полезным супом. А вы любите супы-пюре? Как вам этот рецепт? Пишите свои ответы ниже!

Ингредиенты

Лисички
600 г
Картофель
500 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Сливки
200 мл
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Время приготовления:
40 минут

Последовательность приготовления

  1. В сковороду с маслом обжариваем нарезанные грибы.
    Шаг 1
  2. Выпариваем жидкость, периодически помешивая.
    Шаг 2
  3. В кастрюлю с толстым дном вливаем масло и разогреваем плиту.
    Шаг 3
  4. Нарезаем лук и обжариваем.
  5. Туда же нарезаем морковь и обжариваем вместе.
  6. Туда же отправляем картошку.
  7. Перемешиваем и обжариваем всё вместе.
    Шаг 7
  8. Вливаем воду, когда жидкость закипит, нагрев уменьшаем.
    Шаг 8
  9. Можно добавить лавровый лист. Оставляем овощи вариться.
  10. Добавляем соль к грибам и перчим по вкусу. Перемешиваем.
    Шаг 10
  11. Овощи взбиваем блендером, чтобы получился суп-пюре.
    Шаг 11
  12. Добавляем грибы, перемешиваем.
  13. Добавляем сливки и перемешиваем еще раз.
    Шаг 13
  14. Солим, перчим по вкусу. Доводим суп до кипения и выключаем. Суп готов!
    Шаг 14

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить вкусный суп из лисичек по простому рецепту. Автор видео расскажет, как приготовить очень вкусный суп, который можно готовить не только из лисичек, но и из других грибов. Приятного просмотра!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *