Грибной суп из лисичек
5 порций
40 минут
97 ккал
Кухонная техника и утварь: плита, сковорода, кастрюля, лопатка, нож, доска, ложка, лопатка.
Теперь вы знаете, как готовить суп из лисичек. Этот рецепт понравится тем, кто любит супчики пюре. Его можно готовить на обед для всей семьи, и радовать близких таким вкусным и полезным супом. А вы любите супы-пюре? Как вам этот рецепт? Пишите свои ответы ниже!
Ингредиенты
- Лисички
- 600 г
- Картофель
- 500 г
- Морковь
- 1 шт.
- Лук
- 1 шт.
- Сливки
- 200 мл
- Соль
- по вкусу
- Перец
- по вкусу
- Растительное масло
- по вкусу
Время приготовления:
40 минут
Последовательность приготовления
-
В сковороду с маслом обжариваем нарезанные грибы.
-
Выпариваем жидкость, периодически помешивая.
-
В кастрюлю с толстым дном вливаем масло и разогреваем плиту.
-
Нарезаем лук и обжариваем.
-
Туда же нарезаем морковь и обжариваем вместе.
-
Туда же отправляем картошку.
-
Перемешиваем и обжариваем всё вместе.
-
Вливаем воду, когда жидкость закипит, нагрев уменьшаем.
-
Можно добавить лавровый лист. Оставляем овощи вариться.
-
Добавляем соль к грибам и перчим по вкусу. Перемешиваем.
-
Овощи взбиваем блендером, чтобы получился суп-пюре.
-
Добавляем грибы, перемешиваем.
-
Добавляем сливки и перемешиваем еще раз.
-
Солим, перчим по вкусу. Доводим суп до кипения и выключаем. Суп готов!
Видеорецепт приготовления
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить вкусный суп из лисичек по простому рецепту. Автор видео расскажет, как приготовить очень вкусный суп, который можно готовить не только из лисичек, но и из других грибов. Приятного просмотра!
Добавить отзыв