Name: Простой завтрак из лаваша
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Лаваш 1 упак.; Яйцо куриное 4 шт.; Сыр твердый 100 г; Колбаса копченая 100 г; Помидоры 2 шт.; Соль поваренная по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Масло растительное 30-40 мл

ГлавнаяРецептыВкусный завтракПростой завтрак из лаваша

Категория:: Вкусный завтрак
Автор:: Виктор Афанасьев

1 порция

15 минут

220 ккал

Приготовьте быстрый и вкусный завтрак из лаваша с начинкой по простому описанию. Из рецепта вы узнаете, как сделать яично-сырный кляр для блюда и подготовить ингредиенты для начинки. Используйте данное руководство, помощь пошаговых фотоиллюстраций, понятные объяснения хозяйки и приготовьте к завтраку оригинальное аппетитное блюдо.

Кухонная техника и утварь: сковорода, кухонные весы, нож, терка, разделочная доска, глубокая миска, венчик, кулинарная лопатка.

Ингредиенты

Такой быстрый завтрак из лаваша с начинкой очень хорошо сочетается со свежими овощами и салатами из них, готовится просто и быстро. Посмотрите, как ловко готовит завтрак из лаваша кулинар в выложенном ниже видеосюжете. Убедитесь сами, что блюдо очень простое в приготовлении, получается вкусным и сытным.

Теперь вы тоже сможете сделать быстрый и аппетитный завтрак из лаваша с мясной начинкой и красивой золотистой корочкой всего за 15 минут. Это блюдо не только сэкономит ваше время, но и разнообразит утренний семейный рацион. А какие быстрые завтраки готовите вы? Отправляйте рецепты таких блюд, написанные вами, в поле комментариев к статье.

Ингредиенты

Лаваш: 1 упак.
Яйцо куриное: 4 шт.
Сыр твердый: 100 г
Колбаса копченая: 100 г
Помидоры: 2 шт.
Соль поваренная: по вкусу
Черный молотый перец: по вкусу
Масло растительное: 30-40 мл

Время приготовления:

15 минут

Последовательность приготовления

Разверните упаковку лаваша. Вырежьте из одного листа (или двух, зависит от вида изделия) 3 заготовки по размеру вашей сковороды.
В глубокую миску разбейте 4 куриных яйца, посолите и поперчите их по вкусу, перемешайте при помощи кулинарного венчика.
На крупной или средней терке натрите 100 граммов твердого сыра по своему выбору, высыпьте натертый сыр в миску, перемешайте яичную болтушку с тертым сыром. В результате у вас получится густой сырный кляр.
Натрите на крупной терке или порежьте мелкой тонкой соломкой 100 граммов копченой колбасы. Заменить копченую колбасу можно вареной, а также ветчиной, мясным балыком. Помойте 2 средних помидора, снимите с них кожицу и вырежьте место крепления плодоножки, нарежьте томаты кольцами толщиной около 5-6 мм.
На сковороду налейте 30-40 мл любого растительного масла, хорошо разогрейте сковороду. Положите на нее вырезанную из лаваша заготовку.
Положите поварешкой или большой ложкой на лаваш порцию яично-сырной смеси, с помощью кулинарной кисти распределите смесь по всей поверхности лаваша. Жарьте заготовку до тех пор, пока смесь из яйца и сыра не схватится (немного). Растительное масло больше лить на сковороду не нужно.
С помощью кулинарной лопатки переверните лаваш смазанной стороной на сковороду, положите в центр 1/3 измельченной колбасы. Сверху поместите несколько кружков помидора. Жарьте заготовку 3-4 минуты до красивой золотистой корочки на нижней части.
Лопаточкой подгибайте края лаваша, прикрывая начинку, со всех сторон.
Сложите лаваш конвертом, переверните при помощи лопатки, жарьте еще несколько минут. Таким же способом приготовьте еще 2 порции.