Запеканка из лапши с творогом по простому пошаговому рецепту с фото

ГлавнаяБыстрая кухняВыпечкаЗапеканкиЗапеканка из лапши с творогом - идеальный завтрак

Категория:: Запеканка
Автор:: Александр Беридзе

4 порции

35 минут

200 ккал

Сегодня вы узнаете, как готовится запеканка из лапши. Разберетесь, какие макаронные изделия для этого блюда подойдут. Получите полный список всех необходимых продуктов для создания творожной заготовки. Поймете, какие ягоды рекомендовано использовать в качестве наполнителя. Разберетесь, сколько по времени выпекать, что получится в результате.

Кухонная техника и утварь: форма для выпечки, духовка, миска глубокая, ложка, миксер, весы.

По такому же принципу можно испечь запеканку с манкой. Вместо лапши добавьте 130 г (половину стакана) манной крупы. Полностью замешанной массе нужно дать постоять буквально 5 минут, чтобы манка разбухла. Если вам не конца понятен процесс замешивания и выпекания творожной запеканки с лапшой, посмотрите это видео. Вы узнаете, что из себя представляет масса перед запеканием, и каким получается готовое блюдо.

Запеканка из лапши с творогом по этому рецепту получается очень вкусной. По мнению наших читателей, именно она является примером идеального завтрака. Попробуйте и вы такую запеканку, вам и вашим близким она обязательно придется по вкусу. А в комментариях оставляйте ваши впечатления о полученном блюде.

Ингредиенты

Лапша: 100 г
Яйца: 2 шт.
Сахар: 2 ст. л.
Соль: 1-2 щепотки
Йогурт натуральный: 1 стак.
Творог: 200 г
Замороженные ягоды: 1-2 ст. л.

Время приготовления:

35 минут

Последовательность приготовления

На огонь ставим кастрюлю с одним литром воды, даём закипеть. Добавляем щепотку соли и 100 г макаронных изделий. Это могут быть макароны любого вида. Главное, чтобы они были короткими. Перемешиваем, чтобы не слиплись, и отвариваем макароны согласно инструкции на упаковке. После этого откидываем на дуршлаг, чтобы слить воду. При необходимости, промываем проточной водой. Эксперты рекомендуют смазывать готовые макаронные изделия растительным маслом, чтобы они не слипались.
В глубокую миску вбиваем два куриных яйца, добавляем две столовые ложки сахара, перемешиваем. Желательно взбить массу миксером, чтобы получить однородную массу.
Добавляем щепотку соли и стакан натурального йогурта. Его можно сделать самостоятельно, или взять магазинный. Главное, чтобы продукт был свежим, нравился вам по вкусу. Йогурт можно заменить кефиром или сметаной любой жирности.
Добавляем 200 г творога. Он тоже подойдёт любой. Это может быть зернистый творог или творожная масса. Все перемешиваем до однородности и добавляем отваренные макароны, перемешиваем.
При желании, можно добавить любые ягоды, фрукты или сухофрукты по вашему усмотрению. Мы добавили две столовые ложки замороженной черной смородины. Перемешиваем, наливаем в форму для запекания. Отправляем в духовку, выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
Творожная запеканка с макаронами готова, можно подавать. Она полностью готова к употреблению. Но при желании, дополнительно можно предложить сметану, любой сладкий джем.