Салат из куриной грудки с сельдереем

Категория:
Салаты с мясом
Автор:
Виктор Афанасьев
Салат из куриной грудки с сельдереем
2 порции
20 минут
98 ккал
Благодаря статье вы познакомитесь с рецептом вкусного диетического салата с курицей и сельдереем. Узнаете, как очень быстро можно приготовить оригинальное блюдо, которое станет отличным вариантом легкого обеда или ужина. Вам станут известны несколько полезных рекомендаций касательно того, как правильно выбирать и чистить сельдерей. Также у вас будет возможность оставить свой отзыв о предложенном рецепте в комментариях под статьей.
Кухонная техника и утварь: кухонные весы, разделочная доска, нож, столовая ложка, пресс для чеснока, глубокая салатница, варочная поверхность, сковорода.
На переработку 100 г сельдерея наш организм тратит больше килокалорий, чем содержится в самом растении. Выходит, что, употребляя в пищу сельдерей, мы помогаем организму избавиться от лишнего веса.Готовый салат получается очень сочным и вкусным. Он станет идеальным вариантом диетического легкого ужина, а также подойдет в качестве блюда на любой праздник. Дополнить такой салат можно кедровыми или грецкими орехами и небольшим количеством лимонного сока.

Полезные советы

Для того, чтобы вы всегда знали, как правильно выбрать сельдерей и как его чистить, советуем ознакомиться с несколькими полезными рекомендациями:
  • Покупая растение, обращайте внимание, что оно должно иметь яркие зеленые листья и прямые стебли.
  • Лучше всего приобретать немытый сельдерей, поскольку он будет иметь более приятный вкус, чем тот, который помыли перед продажей.
  • Перед тем, как чистить сельдерей, промойте его под теплой водой.
  • Снимать прожилки со стеблей лучше сверху вниз при помощи острого ножа или овощечистки.
Предлагаем вам посмотреть видео, благодаря которому вы узнаете простой рецепт легкого и интересного салата из куриной грудки и сельдерея.
Понравился ли вам такой вариант диетического блюда? Возможно, вы дополнили рецепт чем-то от себя? Не забывайте делиться своим мнением в комментариях.

Ингредиенты

куриная грудка
250 г
помидоры
2 шт.
лук зеленый
3 стебля
сельдерей
3 стебля
маслины
70 г
бальзамический уксус
1 ст. л.
чеснок
1 зубчик
оливковое масло
3 ст. л.
черный молотый перец
по вкусу
соль
по вкусу
Время приготовления:
20 минут

Последовательность приготовления

  1. Куриную грудку весом 250 г нарезаем тонкими пластинами и обжариваем на сковороде с добавлением 3 ст. л. оливкового масла. В процессе приготовления солим и перчим мясо по вкусу.
    Шаг 1
  2. Очищаем от грубых волокон 3 стебля сельдерея, нарезаем их на средние кусочки и складываем в салатницу.
    Шаг 2
  3. Кубиками режем 2 небольших помидора и добавляем их к сельдерею.
    Шаг 3
  4. Берем 70 г маслин, разрезаем каждую из них на 2 части и тоже кладем в салатницу.
    Шаг 4
  5. Добавляем к ингредиентам 1 зубчик чеснока, который пропускаем через пресс.
    Шаг 5
  6. Соломкой нарезаем обжаренную куриную грудку.
    Шаг 6
  7. Мелко шинкуем 3 стебля зеленого лука.
    Шаг 7
  8. В глубокой пиале смешиваем 1 ст. л. бальзамического уксуса и 3 ст. л. оливкового масла. По желанию, добавляем перец и соль.
    Шаг 8
  9. Готовой заправкой поливаем ингредиенты и аккуратно перемешиваем их. Приятного аппетита!
    Шаг 9

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *