Name: Печенье из кукурузной муки
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Яйца куриные 2 шт.; Сахар 100 г; Масло растительное (без запаха) 50 г; Кукурузная мука 250 г; Разрыхлитель 1 ч. л.; Грецкие орехи (очищенные) 50 г; Ванилин 12 / пакетика

ГлавнаяРецептыВыпечкаПеченьеПеченье из кукурузной муки

Категория:: Рецепты печенья с фото
Автор:: Мария Квашонкина

4 порции

60 минут

408 ккал

Узнайте, как приготовить замечательное лакомство к чаю – печенье из кукурузной муки на растительном масле с грецкими орехами. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас получится сделать очень вкусное печенье: нежное, в меру хрустящее и сладкое. А главное, что для приготовления такой вкуснятины используются очень доступные ингредиенты, приобретение которых не требует больших финансовых затрат.

Кухонная техника и утварь: глубокая емкость – 2 шт., венчик, кухонное полотенце, пиала, противень, пергамент для выпекания, духовка, блюдо для подачи.

Дополнительно украсить печенье можно, присыпав его сверху сахарной пудрой. Также вместо грецких орехов вы можете взять курагу, цукаты, изюм, арахис, миндаль и т. д. Подавать такое печень рекомендуется с чаем, молоком или любым другим теплым напитком. Приятного аппетита!

Кукурузное печенье, приготовленное по данному рецепту, получается не только очень вкусным и приятным по текстуре, а и очень нарядным. Непременно приготовьте такую вкуснятину к приходу гостей! А любите ли вы печь домашнее печенье? Как вам рецепт такой вкусняшки? Пишите свое мнение в комментариях.

Ингредиенты

Яйца куриные: 2 шт.
Сахар: 100 г
Масло растительное (без запаха): 50 г
Кукурузная мука: 250 г
Разрыхлитель: 1 ч. л.
Грецкие орехи (очищенные): 50 г
Ванилин: 12 / пакетика

Время приготовления:

60 минут

Последовательность приготовления

В глубокую емкость вбиваем 2 сырых куриных яйца.
Добавляем к яйцам 1/2 пакетика ванилина (для аромата) и 100 г сахара.
Берем венчик и тщательно растираем содержимое емкости с его помощью.
Когда содержимое емкости станет однородным, добавляем в нее 50 мл растительного масла (обязательно следует взять масло без запаха).
Еще раз тщательно все перемешиваем при помощи венчика.
В другой емкости смешиваем 250 г кукурузной муки с 1 ч. л. разрыхлителя.
Постепенно (порционно) добавляем муку к яичной смеси и замешиваем тесто.
Готовое тесто получается не слишком густым и довольно рассыпчатым (по консистенции оно похоже на кашу).
Накрываем емкость с тестом чистым кухонным полотенцем и даем постоять в теплом месте 30 минут.
Через указанный промежуток времени в небольшую пиалу наливаем немного кипяченой воды.
Слегка смачиваем руки в данной воде, а затем отщипываем небольшой кусочек теста (размером примерно с грецкий орех).
Формируем из теста шарик и кладем его на противень, предварительно застеленный пергаментом для выпекания.
Положив «колобок» на противень, слегка надавливаем на него, придавая ему форму небольшой лепешки.
Такую манипуляцию проделываем со всем остальным тестом. Печенье на противень стоит выкладывать примерно на расстоянии 1,5 см друг от друга.
Сверху на каждую печенюшку кладем по кусочку грецкого ореха (всего вам понадобится примерно 50 г) и слегка вдавливаем его внутрь при помощи пальчика.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Ставим противень на средний уровень и выпекаем печенье при такой температуре 20 минут.
Через указанный промежуток времени достаем противень из духовки, даем печенью немного остыть и перекладываем его на блюдо для подачи.