Салат из корня сельдерея и сыра
2 порции
15 минут
80 ккал
Кухонная техника и утварь: нож, специальная терка для корейской моркови, глубокая миска, тарелки для подачи.
- Подавать и употреблять такой салат рекомендуется не позже, чем через полчаса после приготовления, иначе майонез и соки из сельдерея и яблок могут стечь.
- Если у вас есть желание и время, то можете приготовить майонез самостоятельно.
- Также майонез можно заменить сметаной.
- Украсить салат можно свежей зеленью. Также зелень можно добавить в сам салат при приготовлении.
- Если же хотите сделать это блюдо максимально полезным и диетическим, тогда уберите майонез из рецепта. Замените его заправкой из оливкового масла и уксуса.
- Настаиваться такому салату не нужно.
- Если же вы все-таки готовите салат «на потом», не добавляйте соль и майонез. Именно из-за этих ингредиентов блюдо может стечь. Добавите их непосредственно перед подачей.
- Чтобы красиво подать это блюдо, используйте специальное кулинарное кольцо для оформления. Для этого на тарелку поместите это кольцо и аккуратно выложите в него салат. Затем снимите кольцо и украсьте салат сверху зеленью.
Рецепты приготовления салатов из корня сельдерея можно найти практически в каждой кулинарной книжке и на каждом сайте. Все дело в том, что данные продукт обладает уникальным вкусом и ароматом, а также имеет невероятный запас полезных веществ. Корень сельдерея используют для приготовления не только салатов, но и многих других блюд. Этот продукт отлично гармонирует с другими овощами и фруктами, рыбой и мясом. Благодаря таким блюдам, вы сможете разнообразить меню своей семьи, и сделать его более полезным. А вы часто готовите с использованием корня сельдерея? Знаете ли вы о пользе этого продукта? Поделитесь своим опытом в комментариях!
Ингредиенты
- Продукт
- Количество
- Яблоки
- 1 шт.
- Корень сельдерея
- 1/2 шт.
- Сок лимона
- 5 г
- Майонез
- 30 г
- Твердый сыр
- 100 г
- Соль
- по вкусу
- Черный молотый перец
- по вкусу
Время приготовления:
15 минут
Последовательность приготовления
-
Очищаем половину корня сельдерея и натираем его на специальной терке для корейской морковки.
-
Одно яблоко моем, разрезаем на половины, удаляем сердцевину и срезаем кожуру.
-
Натираем яблоко на терке для корейской моркови.
-
На той же терке натираем 100 грамм твердого сыра.
-
В одной миске смешиваем натертые яблоко, корень сельдерея и сыр. Хорошенько перемешиваем эти ингредиенты.
-
Выдавливаем из свежего лимона 5 грамм сока и добавляем в салат.
-
Приправляем салат солью и черным молотым перцем по вкусу.
-
Добавляем 300 грамм майонеза и тщательно перемешиваем все ингредиенты. Для того, чтобы салат сохранял свою низкую калорийность, рекомендуется использовать майонез с маленьким процентом жирности.
-
Формируем салат порционно, украшаем по желанию и подаем на стол.
Видеорецепт приготовления
Посмотрите на видео, как правильно и вкусно приготовить салат из корня сельдерея с яблоком и сыром. Приготовление салата из корня сельдерея по этому рецепту не затруднит даже совсем неопытных хозяек. Если вы ожидаете гостей, то именно этот салат можно сделать в короткие сроки.
Добавить отзыв