Оригинальный плов из булгура
4-8 порции
60 минут
305 ккал
Кухонная техника и утварь: плита, казан, кухонные весы и другие мерные принадлежности, разделочная доска, деревянная или силиконовая лопатка, острый кухонный нож, несколько мисок различного объема, столовая ложка.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный плов на основе булгура, при этом потратив гораздо меньше времени и сил, чем необходимо для традиционного плова. Обязательно напишите в комментариях свое мнение относительно дегустационных качеств этого блюда. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- курдючное сало
- 150 г
- морковь
- 4 шт.
- мякоть говядины
- 500 г
- репчатый лук
- 3 шт.
- булгур
- 500 г
- зира
- 3 щепотки
- чеснок
- 2 головки
- кориандр в зернах
- 10 г
- сушеный барбарис
- 10 г
- морская или поваренная соль
- по желанию
- перец чили
- 1 шт.
- бутилированная вода
- 200 мл
Время приготовления:
60 минут
Последовательность приготовления
-
Раскладываем плов по тарелкам и подаем на стол.
Видеорецепт приготовления
Ознакомившись с представленным видеоматериалом, вы увидите, как именитый кулинар готовит плов из булгура по-узбекски. Мастер комментирует весь процесс готовки, а также демонстрирует каждый шаг и дает много полезных советов, которые, бесспорно, пригодятся новичкам в кулинарии.
Добавить отзыв