Оригинальный плов из булгура

Категория:
Плов
Автор:
Константин Маркович
Оригинальный плов из булгура
4-8 порции
60 минут
305 ккал
Представленная статья предлагает вам познакомиться с любопытным и нестандартным рецептом приготовления плова из булгура. Внимательно изучив инструкции, вы научитесь готовить вкусное, сытное и рассыпчатое узбекское блюдо в обычных домашних условиях, используя газовую плиту. Кроме того, вы освоите нестандартную технологию создания зирвака на курдючном сале. Также вы узнаете, в какой последовательности необходимо добавлять ингредиенты, чтобы они достигли своей готовности одновременно.
Кухонная техника и утварь: плита, казан, кухонные весы и другие мерные принадлежности, разделочная доска, деревянная или силиконовая лопатка, острый кухонный нож, несколько мисок различного объема, столовая ложка.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный плов на основе булгура, при этом потратив гораздо меньше времени и сил, чем необходимо для традиционного плова. Обязательно напишите в комментариях свое мнение относительно дегустационных качеств этого блюда. Приятного аппетита!

Ингредиенты

курдючное сало
150 г
морковь
4 шт.
мякоть говядины
500 г
репчатый лук
3 шт.
булгур
500 г
зира
3 щепотки
чеснок
2 головки
кориандр в зернах
10 г
сушеный барбарис
10 г
морская или поваренная соль
по желанию
перец чили
1 шт.
бутилированная вода
200 мл
Время приготовления:
60 минут

Последовательность приготовления

  1. Раскладываем плов по тарелкам и подаем на стол.
    Шаг 1

Видеорецепт приготовления

Ознакомившись с представленным видеоматериалом, вы увидите, как именитый кулинар готовит плов из булгура по-узбекски. Мастер комментирует весь процесс готовки, а также демонстрирует каждый шаг и дает много полезных советов, которые, бесспорно, пригодятся новичкам в кулинарии.

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *