Десерт из бананов с орехами

Категория:
Десерты
Автор:
Десерт из бананов с орехами
3 порции
20 минут
160 ккал
Приготовьте полезный, вкусный десерт из бананов и грецких орехов по простому быстрому руководству. Лакомство готовится из свежих бананов, никакая термообработка фруктов в этом рецепте не применяется. Из подробного описания с фото вы узнаете, как приготовить начинку для десерта, как сварить вкусную шоколадную глазурь из молока, порошка какао и сливочного масла. Воспользуйтесь рекомендациями кулинара, легко и быстро приготовьте вкусный десерт.
Кухонная техника и утварь: нож, разделочная доска, сито, мерный стакан, кастрюля или сотейник емкостью 1 литр, кухонные весы.
Воспользуйтесь подробным пошаговым руководством с фотографиями, приготовьте вкусный и полезный фруктовый десерт из бананов и грецких орехов. А какие десерты из бананов умеете готовить вы? Будем благодарны, если вы напишете свой самый удачный рецепт в комментариях к статье, чтобы им могли воспользоваться и другие хозяйки.

Ингредиенты

Название
Количество
Бананы крупные, спелые
3 шт.
Ядро грецкого ореха
100 г
Шоколад
60 г
Сахарный песок, мелкий
2 ст. л.
Какао порошковый, темный
2 ст. л.
Сливочное масло
33 г
Молоко свежее
5 ст. л.
Ванильный сахар
4 г
Время приготовления:
20 минут

Последовательность приготовления

  1. Мелко порубите ножом 100 граммов ядер грецких орехов. Перед измельчением внимательно посмотрите, чтобы в орехах не осталось кусочков скорлупы или перегородок. При желании, отложите 1 столовую ложку измельченных грецких орехов для украшения десерта. Если вы не любите грецкие орехи, возьмите любые другие орешки на свой вкус.
    Шаг 1
  2. Очистите от кожуры 3 крупных спелых банана. Разрежьте фрукты пополам по длине. В каждой части сделайте U-образную выемку, доходящую примерно до половины толщины банана, из каждой половинки банана получается своеобразная лодочка. Чтобы фрукты не потемнели, можно сбрызнуть бананы соком лимона (в рецепте не указано).
    Шаг 2
  3. Мякоть банана, полученную в результате извлечения, положите в отдельную глубокую тарелку. Разомните мякоть бананов в тарелке вилкой, добавьте измельченные грецкие орехи, хорошо перемешайте массу до равномерного распределения мякоти и орехов.
    Шаг 3
  4. Аккуратно начините полученной орехово-банановой массой заготовки (6 штук).
    Шаг 4

    Как приготовить шоколадную глазурь

  5. В кастрюлю емкостью 1 литр (или в сотейник) насыпьте 2 столовые ложки мелкого сахарного песка, через сито просейте в кастрюлю 2 столовые ложки темного качественного порошка какао. Вкус шоколадной глазури напрямую зависит от качества какао. Просеивают порошок, чтобы в глазури не было комочков. Тщательно перемешайте сахарный песок с порошком какао. Влейте в кастрюлю с сухими ингредиентами 5 столовых ложек молока. Хорошо размешайте содержимое кастрюльки. Варите при постоянном интенсивном перемешивании ложкой или кулинарным венчиком на протяжении 5-7 минут до однородности и загустения глазури. Готовую глазурь снимите с огня, сразу же добавьте нарезанное небольшими кусочками сливочное масло комнатной температуры (33 грамма) и 4 грамма ванильного сахара. Перемешивайте глазурь кулинарным венчиком до получения блестящей однородной массы. Добавление масла в глазурь делает ее нежнее, придает блеск и мягкость после застывания.
    Шаг 5
  6. Остывшей глазурью украсьте банановый десерт, поливая кусочки бананов из столовой ложки. Если вы откладывали измельченные грецкие орехи для украшения десерта, посыпьте ими лакомство.
    Шаг 6

Видеорецепт приготовления

Посмотрите видеоматериал, выложенный ниже, и убедитесь, что готовится такой десерт просто, быстро и легко. Справиться с его приготовлением может даже ребенок.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *