Итальянский салат с макаронами

Категория:

Простые салаты

Автор:

Константин Маркович

В статье рассказывается, как приготовить итальянский салат с макаронами. Вы узнаете, что понадобится для такого необычного, но очень вкусного и питательного блюда, как подготовить ингредиенты, красиво оформить и подать салат на стол. А также ознакомитесь с тем, какими еще продуктами можно дополнять или заменять те или иные ингредиенты, чтобы приготовить кушанье, которое нравится именно вам.  

Последовательность приготовления

1. В одну кастрюлю влить 1 л воды, выложить 3 куриных яйца, поставить на огонь и сварить их вкрутую. Для этого понадобится примерно 10 минут.

   
2. В другую кастрюлю влить 1 л воды, поставить на огонь, а когда она закипит, добавить соль (2 щепотки), всыпать 100 г макарон и варить на небольшом огне до готовности. Чтобы салат получился «ярким», можно выбрать разноцветные макароны, но обязательно твердых сортов, иначе они могут развариться в процессе варки.

   
3. Нарезать крупной соломкой 100 г маринованных огурцов и выложить в глубокую миску или другую посуду, которая подойдет для салата. Желательно, чтобы они были небольшого размера.

   
4. Таким же образом нарезать 50 г сыра и добавить к огурцам.

   
5. Очистить от семян болгарский перец, промыть, нарезать его крупной соломкой и отправить к остальным ингредиентам.

   
6. Отварные яйца очистить от кожуры, при необходимости промыть, чтобы в готовое блюдо не попали частички скорлупы, нарезать кубиками среднего размера и выложить в тарелку.

   
7. Добавить отварные макароны, 1-2 ст. л. майонеза или сливочного соуса с зеленью и хорошо перемешать.

   
8. Листья салата (10-12 шт.) промыть в воде, обсушить и выложить по кругу на большую тарелку.

   
9. Сверху на листья выложить несколько ложек салата, можно весь, а по бокам равномерно распределить дольки помидоров черри. Блюдо готово, можно его смело подавать к столу.

   

Видеорецепт приготовления

Предлагаем ознакомиться еще и с подробной видеоинструкцией, в которой вы увидите, как приготовить сытное и вкусное блюдо по итальянскому рецепту всего за 15 минут. 

Способы приготовления и подачи

Чтобы добавить готовому салату больше пикантности, можно добавить небольшое количество репчатого лука, чеснока, а также маслины, оливки, соевый соус и различные специи. Отлично сочетается с такими ингредиентами консервированный зеленый горошек, а вместо консервированных огурцов отлично подойдут свежие. В таком случае салат можно дополнять консервированной кукурузой, пекинской капустой, свежими помидорами и различной зеленью. Еще отлично сочетаются с этими ингредиентами отварное мясо, ветчина и морепродукты.