Холодная икра из запеченных баклажанов

Категория:

Закуски

Автор:

Константин Маркович

В статье пойдет речь о такой вкусной и оригинальной закуске, как икра из запеченных баклажанов. Вы сможете приготовить такое блюдо быстро и просто при помощи пошагового рецепта с фото и рекомендациями. Вам понадобятся обычные и доступные ингредиенты. Такая икра является не только вкусная, но еще она очень полезная. Подавать ее можно с любыми вторыми блюдами, также подойдет для бутербродов. Вы можете приготовить икру из запеченных баклажанов, следуя простому пошаговому рецепту с фото и рекомендациями: Икру из запеченных баклажанов можно также готовить и другими способами:

• В некоторых рецептах все компоненты запекают вместе с баклажанами или по отдельности, а затем соединяют.
• Заправлять можно не только подсолнечным маслом, а любым другим растительным, а также сметаной или майонезом.
• В такое блюдо также многие добавляют чеснок, чтобы придать пикантности.
• Можно добавить пряные травы и специи на свой вкус.
• Есть рецепт с добавлением свежевыжатого лимонного сока.
• По своему вкусу вы можете применять любимый соус или маринад.
• Иногда в такой салат добавляют запеченную морковь.
• Вместо помидоров можно использовать томатную пасту или соус.
• Есть рецепт икры из запеченных баклажанов, которую можно закатывать в банки на зиму.

Последовательность приготовления

1. Включаем разогреваться духовку до 200 градусов.

Видеорецепт приготовления

Предлагаем вашему просмотру замечательный видеорецепт приготовления икры из запеченных баклажанов, сырых помидоров, лука, зелени и болгарского перца. Автор просто и понятно рассказывает о каждом этапе приготовления. В конце сюжета вы увидите, как выглядит готовое блюдо на тарелке.