Хрустящие вафли в вафельнице

Категория:
Вафли
Автор:
Хрустящие вафли в вафельнице
5 порций
45 минут
206 ккал
Узнайте простой рецепт приготовления вкусных и хрустящих вафель в вафельнице. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас получится сделать натуральное домашнее лакомство, которое любят все без исключения дети и взрослые. Такие сладкие вафли можно подавать в качестве десерта к чаю или кофе с самыми разнообразными начинками и поливками, а потому они никогда не смогут вам надоесть.
Кухонная техника и утварь:
  • электровафельница;
  • кастрюля небольшого размера;
  • плита или варочная поверхность;
  • глубокая емкость – 2 шт.;
  • лопатка;
  • миксер;
  • вилка;
  • блюдо для подачи.
После того, как вафли слегка остынут, их рекомендуется посыпать сахарной пудрой (для более интересного вкуса в сахарную пудру можно добавить корицу и ваниль). Подавать такие вафли можно со сгущенным молоком, медом, джемом или растопленным шоколадом. Так как вафли получаются сладкими, их уместно употреблять на десерт вместе с кофе или чаем. Также их можно использовать в качестве стаканчиков для домашнего мороженного, если свернуть конусом. Приятного аппетита!
А любите ли вы готовить различные домашние лакомства? Напишите об этом в комментариях.

Ингредиенты

Масло сливочное
180 г
Мука пшеничная
300 г
Сахар
300 г
Яйца куриные
5 шт.
Время приготовления:
45 минут

Последовательность приготовления

  1. Масло сливочное (180 г) выкладываем в кастрюльку подходящего размера и ставим на слабый огонь.
    Шаг 1
  2. Когда масло растопится, добавляем к нему 300 г сахара и очень хорошо перемешиваем содержимое кастрюли до полного растворения сахара.
    Шаг 2
  3. Затем снимаем кастрюлю с огня, переливаем ее содержимое в глубокую емкость и даем ему немного остыть. Куриные яйца (5 шт.) вбиваем в чистую емкость и перемешиваем при помощи вилки.
    Шаг 3
  4. Перемешанные яйца вливаем в остывшую сахарно-масляную смесь и слегка взбиваем на малых оборотах миксера до однородности.
    Шаг 4
  5. В получившуюся смесь добавляем 300 г муки и снова хорошенько перешиваем все вместе. Готовое тесто по консистенции должно напоминать густые сливки: не твердое, но и не льющееся.
    Шаг 5
  6. Разогреваем вафельницу, и при необходимости смазываем ее поверхность небольшим количеством сливочного или растительного масла.
    Шаг 6
  7. На середину жарочной поверхности разогретой вафельницы выливаем небольшое количество получившегося теста и выпекаем его до готовности.
    Шаг 7
  8. Готовую румяную вафлю аккуратно поддеваем вилкой, перекладываем на ровную поверхность и быстро сворачиваем в трубочку, пока она горячая и податливая.
    Шаг 8
  9. Свернутые в трубочки вафли складываем на блюдо и подаем к столу.
    Шаг 9

Видеорецепт приготовления

Наглядно увидеть то, как готовятся такие хрустящие вафли, можно в данном видео. Вафли, сделанные по описанному выше рецепту, получаются очень ароматными, румяными и просто невероятно вкусными. Обязательно приготовьте их на десерт для своих домочадцев!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *