Хреновуха в домашних условиях

Категория:
Алкогольные напитки
Автор:
Хреновуха в домашних условиях
8-10 порций
1 час
235 ккал
В этой статье вы узнаете рецепт домашней хреновухи. Следуя пошаговому рецепту с фото, сможете приготовить один из древнейших алкогольных напитков на своей кухне. Узнаете тонкости приготовления прозрачной хреновухи без горечи и неприятного послевкусия. Ознакомитесь с вариантами подходящего алкоголя, а также со способами сцеживания осадка и хранения готового напитка.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, банка с крышкой, терка, столовая ложка.

Рекомендации по приготовлению

  • В качестве алкогольной основы подойдет любой алкоголь крепостью 42-45%. Можно брать водку, спирт или самогон.
  • Для приготовления 2 л хреновухи, удвойте количество всех ингредиентов.
  • Для того, чтобы не допустить попадания в хреновуху осадка, воспользуйтесь шприцем или шлангом.
  • Лучше всего готовить хреновуху осенью, тогда вкус хрена наиболее насыщенный.
  • Готовый напиток храниться в прохладном темном месте до 5 лет.
 
Попробуйте приготовить такой напиток на своей кухне. Расскажите в комментариях, понравился ли вам этот рецепт.

Ингредиенты

Алкогольная основа
1 л
Корень хрена
50 г
Мед
1 ст. л.
Лимон
1/2 шт.
Душистый перец
3 шт.
Гвоздика
1 шт.
Время приготовления:
1 час

Последовательность приготовления

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Возьмите 50 г корня хрена, очистите его от кожицы и нарежьте кусочками толщиной 1 см.
    Шаг 1
  2. Используя мелкую терку, снимите цедру с ½ лимона.
    Шаг 2
  3. Возьмите 100 мл алкогольной основы и смешайте ее с 1 ст. л натурального меда.
    Шаг 3
  4. Далее в 900 мл алкогольной основы влейте разведенный мед.
    Шаг 4
  5. Добавьте нарезанный корень хрена, цедру лимона, 1 гвоздику и 3 горошины душистого перца.
    Шаг 5
  6. Закройте банку крышкой и слегка взболтайте.
    Шаг 6
  7. Оставьте хреновуху для настаивания в темном прохладном месте на 2 недели. Через 2 недели аккуратно слейте хреновуху, не допуская попадания осадка. При необходимости отфильтруйте. Хреновуха готова.
    Шаг 7

Видеорецепт приготовления

Для того, чтобы еще более подробно ознакомиться с рецептом хреновухи, посмотрите этот видеорецепт. 

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *